Hier kommt das ultimativ überraschende Weihnachtsmitbringsel: eine selber zusammengestellte Brotbackmischung. In Gläser abfüllen, hübsch anschreiben – et voilà!
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 150 g | Vollkornmehl |
| 40 g | Sesamsamen |
| 150 g | Weissmehl |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| ½ TL | Zucker |
| 80 g | Sonnenblumenkerne |
| 100 g | Urdinkelmehl classic |
| 2 TL | Salz |
| 40 g | Mohn- und oder Chiasamen |
| 60 g | 5-Korn-Flocken |
| ca. 45 g | Kürbiskerne |
Rezept:
Katrin
Klaus
Fotos:
Ruth
Küng
Alle Zutaten der Reihe nach in das Glas füllen. Glas nach dem Einfüllen der einzelnen Zutaten immer wieder vorsichtig auf die Unterlage klopfen. Glas verschliessen.
Backanleitung auf ein schönes Papier schreiben und mit der Brotbackmischung verschenken.
Backanleitung: Brotbackmischung mit 3 dl Wasser 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. In eine mit Backpapier ausgelegte Cakeform legen. Mit einem feuchten Küchentuch zudecken und 45 Minuten aufgehen lassen. Im 220 °C heissen Ofen ca. 35 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 25 Min.
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