Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Brotbackmischung im Glas

Brotbackmischung im Glas

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Brot: Eiweiss 115 g, Fett 119 g, Kohlenhydrate 307 g, 2.840 kcal
Speichern

Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.

Drucken Gekocht? Gekocht
Hier kommt das ultimativ überraschende Weihnachtsmitbringsel: eine selber zusammengestellte Brotbackmischung. In Gläser abfüllen, hübsch anschreiben – et voilà!

Zutaten

Salziges GebäckErgibt 1 Brot à 800 g

für 1 Flasche mit breitem Ausguss oder Einmachglas à 1 l

  • 150 g Vollkornmehl
  • 40 g Sesamsamen
  • 150 g Weissmehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • ½ TL Zucker
  • 80 g Sonnenblumenkerne
  • 100 g Urdinkelmehl classic
  • 2 TL Salz
  • 40 g Mohn- und oder Chiasamen
  • 60 g 5-Korn-Flocken
  • ca. 45 g Kürbiskerne

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten
  1. Weiter gehts

    Alle Zutaten der Reihe nach in das Glas füllen. Glas nach dem Einfüllen der einzelnen Zutaten immer wieder vorsichtig auf die Unterlage klopfen. Glas verschliessen.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Backanleitung auf ein schönes Papier schreiben und mit der Brotbackmischung verschenken.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Backanleitung: Brotbackmischung mit 3 dl Wasser 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. In eine mit Backpapier ausgelegte Cakeform legen. Mit einem feuchten Küchentuch zudecken und 45 Minuten aufgehen lassen. Im 220 °C heissen Ofen ca. 35 Minuten backen. Auskühlen lassen.

    fast fertig
Rezept: Katrin Klaus
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/brotbackmischung-im-glas
Habe ich gekocht Gekocht

Tipps

Das Brot ist fertig gebacken, wenn es beim Klopfen auf die Brotunterseite hohl tönt. 1 Päckchen Trockenhefe entspricht 20 g frischer Hefe. Hierbei die frische Hefe in der angegebenen Flüssigkeit verrühren und zu den trockenen Zutaten geben.

Hier geht’s zu weiteren Familienrezepten Famigros.ch

Nutzt du die Kochbücher schon?

Rezept speichern DE

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren