Bastoncini di sesamo

Name: Bastoncini di sesamo
Total time: 1 h 50 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g di farina integrale; 3 cucchiai di semi di sesamo; ¾ di cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di lievito secco; 1 cucchiaio d’olio di colza; 0,75 dl d’acqua; semi di sesamo per guarnire

1 h 50 min

Questi grissini al sesamo hanno tanti pregi: sono un goloso snack, sono ottimi all’ora dell’aperitivo e si trasformano anche in un piccolo regalo gourmand.

senza lattosio
vegano

Ingredienti

Pasticceria salataPer 4 persone

200 gdi farina integrale
3 cucchiaidi semi di sesamo
¾ di cucchiainodi sale
1 cucchiainodi lievito secco
1 cucchiaiod’olio di colza
0,75 dld’acqua
semi di sesamo per guarnire

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 240 kcal; 1.000 kj
Proteine: 9 g; 15,5 %
Grassi: 9 g; 34,8 %
Carboidrati: 29 g; 49,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

lievitazione:: ca. 30 minuti

cottura in forno:: ca. 25 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 1 h 50 min

Mettete tutti gli ingredienti fino all’acqua compresa in una scodella. Impastate fino a ottenere una massa morbida e omogenea. Coprite e lasciate lievitare per ca. 30 minuti. Dividete l’impasto in 16 parti. Formate con ognuna un bastoncino lungo ca. 25 cm. Accomodate i bastoncini su due teglie rivestite con carta da forno.

Ci sei quasi!
Scaldate il forno statico a 180 °C. Spennellate i bastoncini con acqua e cospargeteli con i semi di sesamo. Cuocete al centro del forno per 25-30 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare.

Ci sei quasi!