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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Ali di pollo in tre varianti

Impanate con corn flakes e cocco, con topping di mandorle BBQ oppure con panatura di sesamo, le ali di pollo grigliate sono un finger food da leccarsi le dita.

Hummus alle carote

Alla vista di questo orticello ridono gli occhi e lo stomaco: le carote infilzate nell’hummus aspettano solo di essere raccolte e mangiate.

Foglie di lattuga alla bánh mì

Il bánh mì è un panino vietnamita riccamente farcito. Invece del pane qui si farciscono foglie di lattuga con pollo, shirataki, verdure e salsa piccante.

Tataki di manzo con verdure asiatiche e noce di cocco

Un aperitivo alla giapponese: verdure tagliate a bastoncini con zenzero fresco avvolte in sottili fette di carne di manzo servite con scaglie di cocco.

Edamame con dip al wasabi

Un antipasto sfizioso e leggermente piccante subito pronto per gli amanti della cucina giapponese: edamame con salsina al wasabi.

Purea di fagioli con tortilla chips

Un aperitivo subito pronto a base di purea di fagioli bianchi di Spagna, succo di limetta e olio d'oliva accompagnato con croccanti chips di mais blu.

Barretta al cocco e alla banana

Una barretta golosa e compatta a base di albicocche, cranberry, noce di cocco grattugiata, semi di zucca, fiocchi d'avena e banane per uno snack delizioso.

Bocconi piccanti di entrecôte con pasta aromatica

Peperoncino, cipolla, aglio, arachidi ed erbe aromatiche danno vita a una pasta aromatica che si declina con dadi di entrecôte per un aperitivo insolito.

Noci miste allo zafferano

Per un aperitivo speciale ecco una miscela raffinata di mandorle e noci di acagiù aromatizzate con zafferano e zucchero, caramellate e condite con sale e pepe.

Guacamole piccante

Un idea semplice e sfiziosa per l'aperitivo: avocado, succo di limetta e peperoncini tritati per una nota piccante da gustare con delle tortilla chips.

Padellata di pimientos de Padrón

Padrón non è il padrone bensì la località nord ispanica da dove provengono gli omonimi pimientos. Soffritti brevemente sono un gustoso antipasto o contorno.

Baba ganoush

Un classico della cucina mediorientale che si prepara mescolando purea di melanzane grigliate con tahina, aglio e olio d'oliva. Da leccarsi davvero le dita.

Bruschetta al pomodoro

La quintessenza della cucina mediterranea: pomodori, basilico, olio d’oliva, aglio e pane bianco. In altre parole: la semplicità fatta bruschetta.

Chips di ortaggi a radice

Un finger food vegetariano a base di barbabietole, carote e patate dolci trasformate in chips appetitose e croccanti, condite con sale e semi di finocchio.


Zuppetta di pomodori al forno freddi e gin

Una gustosa zuppetta vegana con pomodori datterini e peperoni cotti al forno – il tutto impreziosito con gin e timo e servito freddo con crostini all’aglio.

Tapenade di olive

Un classico per bruschette e crostini. La tapenade di olive, speziata con rosmarino e timo sul pane tostato ha tutto il sapore del sud e dell'estate.


Crema di noci

Per preparare questo antipasto cremosamente appetitoso occorre frullare i peperoni insieme alle noci, al peperoncino, all’aglio e al succo di limone.

Grissini ai porcini

I porcini secchi tritati, incorporati nella pasta, conferiscono ai grissini un gradevole sapore d'autunno. Per l'aperitivo o come fingerfood alle feste.

Zuppa fredda di pane e pomodoro

Questo squisitissimo piatto spagnolo è la declinazione andalusa del gazpacho. La zuppa fredda è subito pronta frullando pomodori, aglio e pane.

Dip alle cipolle arrostite

A base di tofu seta, questa salsina senza lattosio è perfetta per immergervi tutte le crudità che preferite: cetrioli, finocchi, sedano, carote...

Castagne alla fleur de sel

Un antipasto gustoso, sostanzioso e dal successo assicurato: castagne caramellate cotte al forno con un po’ di succo di limone e cosparse di fleur de sel.

Hummus con semi di girasole

Una deliziosa variante della classica pasta di ceci e sesamo, ancora più aromatica grazie ai semi di girasole. L'aperitivo può cominciare!


Olive all’aglio e al timo

Una ricetta per portare in tavola gustosi aromi mediterranei: un antipasto a base di olive nere al forno impreziosite da fettine d’aglio e timo.

Pomodorini caramellati con pimentón de la Vera

Pomodori cherry immersi nel caramello e insaporiti con fleur de sel e peperoncino spagnolo pimentón de la Vera. Eccezionale fingerfood.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Gulasch di verdure a radice
Inverno
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
Risotto alle carote con pesto di foglie di carote
Vegetariana
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