Canapè ai gamberetti

10 min

Grazie a spinaci, gamberetti, ananas e arachidi questi canapè ricchi di sapore saranno le star dei vostri aperitivi assortiti.

Ingredienti

Aperitivo

Per

pezzi

4 fettedi pane bigio di ca. 20 g ciascuna
2 cucchiaidi burro d’arachidi
20 gdi spinaci a foglie
100 gdi gamberi cotti Tail-on
½fetta d’ananas fresco
1peperoncino
1 cucchiaiod’arachidi
1 cucchiainodi Tabasco

Ingredienti sulla lista della spesa

8 fettedi pane bigio di ca. 20 g ciascuna
4 cucchiaidi burro d’arachidi
40 gdi spinaci a foglie
200 gdi gamberi cotti Tail-on
1fetta d’ananas fresco
2peperoncini
2 cucchiaid’arachidi
2 cucchiainidi Tabasco

Ingredienti sulla lista della spesa

Kilocalorie: 130 kcal; 550 kj
Proteine: 11 g; 35,5 %
Grassi: 4 g; 29 %
Carboidrati: 11 g; 35,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

Ritagliate dei dischi di ca. 7 cm di diametro dalle fette di pane. Spalmateli con il burro di arachidi e farciteli con gli spinaci. Staccate le code dei gamberi e accomodateli sugli spinaci. Tagliate l'ananas a pezzettini, il peperoncino ad anelli e disponeteli sugli spinaci. Tritate grossolanamente le arachidi e distribuitele sui canapè. Servite con qualche goccia di Tabasco.

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 130 kcal; 550 kj
Proteine: 11 g; 35,5 %
Grassi: 4 g; 29 %
Carboidrati: 11 g; 35,5 %

Consigli utili

I canapè coperti si conservano per qualche ora al fresco. Se preparate i canapè in anticipo da portare a una festa, aggiungete le arachidi e il Tabasco solo prima di servirli. Tagliate i resti di pane a dadini e tostateli, poi utilizzateli come crostini per guarnire insalate o minestre. Calcolate un canapè a testa come benvenuto dello chef o amuse-bouche e circa tre per un aperitivo apripasto. Se prevedete di organizzare un’apericena, adattare le quantità in base alla totalità del cibo previsto.