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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Tortine ai vermicelles

I fondi di pasta frolla accolgono una golosa farcia di panna montata alla vaniglia, vermicelles di castagne e ciliegie candite per il tocco decorativo.

Bocconcini di pesce persico

Anche i veri gourmet si lasciano sedurre dai bocconcini di persico: fritti in pastella alla birra e accompagnati da salsa tartara, sono imbattibili.

Salsa alla panna

La salsa alla panna di questa ricetta è ottima con la carne e il pesce, ma anche con le verdure. Si può condire in vari modi.

Coppa Romanoff

La fragola è la protagonista di questo dessert, sia tagliata a pezzetti che frullata in una deliziosa purea. Il tutto servito con gelato e foglie di menta.

Insalata di formentino con uva, uova e pancetta

Arricchito con pancetta rosolata, uova sode e uva nera, l'insalata di formentino si trasforma in un pasto nutriente e sfizioso.

Uova alla fiorentina con salsa pronta

Le uova alla fiorentina, servite con spinaci e salsa olandese su pane, sono un classico a colazione. Con la salsa pronta sarai ancora più veloce.

Entrecôte Café de Paris

C'è forse un compagno migliore del café de Paris fatto in casa con dragoncello, senape, paprica, curry, cognac, burro e panna per l'entrecôte alla griglia?


Fish and chips

Le crocchette di pesce dorate in una pastella alla birra, servite con maionese fresca all'aneto e patatine fritte piacciono anche ai bambini!

Prosciutto crudo e melone

Prosciutto crudo e melone con salsa al miele e al limone sono lo stuzzichino ideale per l'aperitivo, il brunch o il party. Una ricetta veloce.

Prussiane

Le prussiane si preparano con pasta sfoglia, zucchero e sale. Una semplice ricetta per i croccanti biscotti a ventaglio.

Kaiserschmarrn all'erba cipollina

Il kaiserschmarrn di questa ricetta, un'omelette a pezzetti con un topping ai semi di zucca, è ideale come piccolo pasto, brunch o contorno.

Tartare vegana

Di un bel rosso carnoso, questa tartare sembra fatta di carne di manzo, ma è una delizia vegana a base di zucca, barbabietole e fagioli Kidney.

Sandwich BLT

BLT è l'acronimo di bacon (pancetta), lettuce (lattuga) e tomato (pomodoro). Nella ricetta scopri come si prepara questo classico sandwich americano.

Insalata di riso con verdure

Ottima con le grigliate, ma anche come piatto unico, questa insalata di riso è arricchita con edamame, cetriolini, cipollotti, chicchi di mais, lattuga.

Dürüm

Il dürüm è un wrap a base di döner kebab avvolto in una focaccia. In questa ricetta, è farcito con carne macinata di manzo, yogurt all'aglio e verdure.

Medaglioni di filetto di maiale con salsa alla senape

In questa variante, i teneri filetti party in manto di pancetta sono serviti su una cremosa e aromatica salsa alla senape con mascarpone.

Pain perdu alle banane

Una golosa specialità per recuperare il pane raffermo e con uova, latte e miele trasformarlo in una vera delizia da gustare anche con banane e lamponi.

Mah meh

Una ricetta semplice per il mah meh con pollo, verdure, salsa di soia, sambal oelek e tagliatelle cinesi. Un piatto d'altri tempi che prende spunto dalla cucina asiatica.

Vermicelles senza zucchero aggiunto

I vermicelles fatti in casa senza zuccheri aggiunti sono più leggeri. Con yogurt greco, fichi e more si trasformano in un dessert che fa venire l'acquolina in bocca.

Coupe Hot Berry

Come resistere a questo connubio di caldo e freddo, dolce e acidulo, dato dall'incontro del gelato alla vaniglia con i lamponi caldi? Irresistibile!

Coupe Danemark

Un classico talmente semplice e buono che entusiasma tutti: gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato e panna montata. Cosa c'è di meglio?


Crêpes senza lattosio

La pastella per crêpe senza lattosio è fatta solo con uova, latte, farina e burro. Ottima sia in versione dolce, con la frutta, che salata, col prosciutto.

Bocconcini di pesce

Una pastella preparata con il sidro, dei filetti di coregone impanati e fritti ed ecco un piatto per agli amanti del pesce.

Pudding alla vaniglia

Il sapore seducente della vaniglia trasforma questo pudding, accompagnato con composta di lamponi, in un irresistibile dessert.
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Qualche idea sfiziosa in più

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