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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Medaglioni di manzo con salsa di capperi e limone

Semi di finocchio, cannella e pepe personalizzano i medaglioni di manzo. Grigliati e affettati, vengono serviti con una salsa di capperi, limone e scalogno.

Bacche con sorbetto

L'estate in un dessert: bacche miste marinate in un distillato di canna da zucchero – cachaça o rum – con una pallina di sorbetto alla limetta o al limone.

Polpo con rucola, fave e chorizo

I tentacoli di polpo precotti vengono tagliati a pezzi e fatti soffriggere con chorizo, aglio e scalogno, quindi uniti a rucola e fave.

Peperoni verdi allungati con sale al prezzemolo e limone

Arrostiti in olio d'oliva e aglio, i peperoni verdi allungati vengono cosparsi di sale, erbe e scorza di limone. Come antipasto o per un buffet.

Pane pita con falafel

Un piatto semplice, pieno di gusto, nutriente e sfizioso preparato con polpettine di ceci servite con il pane pita guarnito di cetrioli, feta e melanzane.

Melone speziato con cottage cheese

Il melone tagliato a dadini, il succo di limetta e le cipolle tritate regalano un tocco di sapore al cottage cheese, creando una prelibatezza di rara bontà.

Bowl di salmone e cavolfiore

La bowl di salmone, taccole e cavolfiore tritato è uno spuntino leggero, povero di carboidrati, ideale in ogni momento della giornata e da portare con sé.

Insalata di pasta con caprino

Infinite sono le variazioni sull'insalata di pasta. La nostra prevede formaggio fresco di capra, zucchine, basilico, rucola e una bella manciata di pinoli.

Polpo con patate arrosto

Quick & easy: con le patate arrosto, le cipolle e i pomodori, il polpo in padella o alla griglia dà vita a una saporita pietanza senza lattosio né glutine.

Gamberoni con dip allo zafferano

Il sapore di un bel piatto di gamberoni alla griglia si esalta arricchendolo con fette d'avocado e una salsina a base d'aglio, zafferano, maionese e yogurt.

Trota allo spiedo

Grigliata per buongustai: eviscerata e lavata, a casa la trota viene farcita con erbe, trasportata refrigerata, messa allo spiedo e grigliata sulla brace.

Spiedini di pannocchie di mais alla brace

Preparati con pannocchie di mais precotte, questi spiedini serviti con burro al coriandolo e peperoncino sono un gustoso accompagnamento per le grigliate.

Gamberoni al forno con limone e cipolle

Gamberoni al forno dal temperamento mediterraneo. Tutto merito di aglio, cipolla, pepe e filetti di limone, che li rendono davvero irresistibili.

Virgin grapefruit mojito

Un mojito senza rum, ma così ricco di gusto che fa dimenticare la nota versione alcolica di Cuba. Da sorseggiare ghiacciato.

One pot pasta con topping di sedano

La pasta cotta nella sua salsa acquista più sapore, proprio come queste penne cotte nel brodo e arricchite di gorgonzola e sedano.

Limonada suíça

Con limette frullate, latte condensato dolce, acqua e ghiaccio, in Brasile si prepara la bevanda più popolare che spegne la sete: la limonada suíça.

Carciofi con vinaigrette all’arancia

Un prelibato antipasto all’insegna del gusto: deliziosi carciofi cotti con una vinaigrette all’arancia impreziosita da senape, scalogno ed erba cipollina.

Filetto di trota su cuscus alle bacche

Lamponi, ribes ed erba cipollina aromatizzano il cuscus e lo arricchiscono di colore. Un contorno ideale per i filetti di trota al limone e al rafano.

Insalata di riso asiatica alle uova

Riso al gelsomino, carota, lattuga romana, un po' di scalogno, uova sode, salsa alla limetta e al peperoncino ed ecco pronto un piatto principale che sa un po' d'Asia.

Bistecca di maiale con albicocche e feta

La bistecca di maiale grigliata e servita con albicocche, feta e cipolle, si trasforma in una pietanza squisitamente gustosa. Ottima con un'insalata.

Tofu affumicato con spinaci

Servito con spinaci dal gusto piccante e pomodori, nonché un po' di yogurt per rinfrescare, il tofu affumicato si trasforma in un piatto gustoso e leggero.

Insalata di cetrioli e prugne con gamberi

Questa insalata subito pronta mescola con gusto prugne, cetrioli e gamberetti e dà vita a un antipasto o uno spuntino originale.

Bowl al mojito e alle fragole

Uno sciroppo al gusto di mojito, acqua fredda, fragole, limetta e menta, ed ecco tutti gli ingredienti per preparare velocemente una bowl ideale per una festa.

Melone piccante con trota affumicata

Pesce e melone: un abbinamento coi fiocchi, impreziosito da una salsa a base di succo di limone, senape e miele. Un goloso e irresistibile piatto estivo.
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
Semplici e veloci
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Ricette abbinate alle offerte
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Pasta
Pita con hummus e pulled pork
Estate
Insalata primaverile con crumble al formaggio
Insalate
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