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Recettes en 15 minutes

Pas le temps de cuisiner? Avec ces recettes express, concoctez de bons petits plats en 15 minutes seulement. Il y en a pour tous les goûts!

Virgin Gin Bitter

Dans cette recette, l'alternative au bitter est servie en glaçons, et le drink au gin sans alcool reste frais jusqu'à la dernière gorgée.


Liaison pour tarte

Pommes, poires, abricots, pruneaux ou rhubarbe, cette recette de base de «guêlon» convient pour toutes vos tartes aux fruits.


Salade de concombres façon thaï

Voici la recette d’une salade thaïe au concombre, ananas et émincé de poulet. Quelques ingrédients suffisent, idéal pour un lunch en vitesse.


Virgin Fever

Du miel liquide, un whisky sans alcool, de la bière de gingembre, ce mix futé offre des arômes puissants. À savourer comme il se doit on the rock!


Matcha latte

Le thé vert en poudre fait du matcha latte une alternative bienfaisante au latte macchiato à base de café.


Virgin Pineapple Planter’s Punch

Le fameux punch planteur caribéen se mixe aussi sans alcool sans perdre une once de sa superbe. Côté fruité, jus d’ananas et sirop de canneberges: on like!


Tartine à la truite et au fenouil

Un en-cas vite fait bien fait: ces tartines sont garnies de fenouil râpé et de filets de truite fumée et rehaussées d'une confiture d'oranges amères et d'aneth.


Dark Moon

Ce cocktail à l'arôme de café très marqué se décline facilement sans liqueur ni rhum. Et sa version mocktail est tout autant enivrante. On lui lève notre verre!


Salade de thon au maïs

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Les tomates cerises semi-séchées apportent couleur et saveur à cette salade de thon au maïs.


Tartine de truite fumée au cresson

Rapide et raffiné: filets de truite fumée servis avec du cresson sur du pain croustillant. Idéal pour un brunch, un apéritif ou un repas léger.


Salade de fruits toute prête avec pistaches et yogourt

Quick & easy: vite prêt, parfait pour le petit-déj! Salade de fruits, pistaches, graines de grenade et yogourt sans lactose… C’est frais et fruité!


Sauce à salade au pavot grillé

Une sauce onctueuse qui marie avec délice des graines de pavot grillées à de la moutarde et de la mayonnaise. Parfaite avec diverses salades et crudités.


Mayonnaise d'amandes

Sans œuf mais avec de la purée d'amande blanche, cette mayonnaise végane délicatement parfumée de noix de muscade se prête à toutes les envies.


Soupe de lentilles toute prête avec graines

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Une soupe de lentilles rouges et de curry enrichie de lentilles noires, de graines et de ciboulette.


Mocktail à l'orange et au gingembre

Pas d'alcool, mais quel pep! Jugez-en par vous-même: shot et bière de gingembre, orange sanguine et eau de coco. Oh! et des glaçons pour la fraîcheur.


Chai latte

Thé noir, cardamome, cannelle, clou de girofle, sucre et lait: rien de plus facile que de préparer un chai latte parfumé et bienfaisant.


Mocktail au pamplemousse et romarin

En quête d'une alternative top cool au gin tonic? Du sirop aux herbes, un gin sans alcool, une eau tonique au grapefruit, prêt, mixez et… sa-vou-rez!


Whipped butter aux graines de courge

Fait maison à partir de crème, ce beurre fouetté et parfumé à l'huile de graines de courge est un régal avec du pain, des pommes de terre ou des légumes.


Monstre toast à l'avocat

Des yeux et une balafre en olives, une bouche en poivron... Dans cette recette, le toast à l’avocat apparaît en monstre d’Halloween.


Chocolat chaud aux épices

Dans cette recette, le chocolat chaud et épais est épicé au piment et au gingembre. Parfait pour tremper des biscuits ou des churros.


Polenta à la crème fraîche

Une polenta, oui, mais autrement: dans cette recette, elle est garnie de grains de maïs en boîte et coiffée de crème fraîche.


Chocolat chaud aux noisettes

Un chocolat chaud vite préparé, garni dans cette recette d’une coiffe de crème fouettée et de noisettes concassées.


Glaçage à l’orange

Mélange du jus et du zeste d'une orange, de liqueur d'orange (Cointreau), de sucre glace et de sel, ce glaçage est idéal sur les donuts.


Hugo

Citron vert, menthe, sirop de fleurs de sureau, prosecco, eau minérale et glaçons font du Hugo un apéritif merveilleusement rafraîchissant.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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