Sfoglie avec dip à l'artichaut

Sfoglie avec dip à l'artichaut

15 min

Le plaisir du grignotage: des artichauts et de l'échalote mélangés à un fromage frais et du lait, quelques fines herbes et des noisettes hachées, un peu de sel et de poivre et voilà un dip délicieux à servir avec des biscuits apéritifs.

  • végétarien

Ingrédients

Apéritif

Pour

4
  • 4
  • 8
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 125 gd’artichauts en morceaux conservés dans de l'huile
  • 1petite échalote
  • 200 gde fromages frais
  • 6 csde lait
  • ½ bouquetde persil plat
  • ¼ de  bottede ciboulette
  • sel
  • poivre
  • 1 csde noisettes
  • 150 gde biscuits apéritifs, p. ex. sfoglie classiche
  • 250 gd’artichauts en morceaux conservés dans de l'huile
  • 2petites échalotes
  • 400 gde fromages frais
  • 1,2 dlde lait
  • 1 bouquetde persil plat
  • ½ bottede ciboulette
  • sel
  • poivre
  • 2 csde noisettes
  • 300 gde biscuits apéritifs, p. ex. sfoglie classiche
  • 375 gd’artichauts en morceaux conservés dans de l'huile
  • 3petites échalotes
  • 600 gde fromages frais
  • 1,8 dlde lait
  • 1½ bouquetde persil plat
  • ¾ de  bottede ciboulette
  • sel
  • poivre
  • 3 csde noisettes
  • 450 gde biscuits apéritifs, p. ex. sfoglie classiche
Kilocalories
350 kcal
1 450 kj
Protéines
8 g
13,1 %
Lipides
21 g
77,1 %
Glucides
6 g
9,8 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
  1. Emincer les artichauts et l'échalote. Les ajouter au fromage frais avec le lait et mélanger jusqu'à obtenir une masse lisse. Hacher fin le persil et la ciboulette. Ajouter la moitié à la préparation puis saler et poivrer. Hacher les noisettes et les ajouter. Répartir le reste des fines herbes par-dessus et mélanger légèrement la masse. Servir avec les sfoglie.

Recettes: Annina Ciocco

Valeurs nutritives par portion

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