Sfoglie avec dip à l'artichaut
Le plaisir du grignotage: des artichauts et de l'échalote mélangés à un fromage frais et du lait, quelques fines herbes et des noisettes hachées, un peu de sel et de poivre et voilà un dip délicieux à servir avec des biscuits apéritifs.
- végétarien
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 4
- 8
- 12
personnes
- 125 gd’artichauts en morceaux conservés dans de l'huile
- 1petite échalote
- 200 gde fromages frais
- 6 csde lait
- ½ bouquetde persil plat
- ¼ de bottede ciboulette
- sel
- poivre
- 1 csde noisettes
- 150 gde biscuits apéritifs, p. ex. sfoglie classiche
- 250 gd’artichauts en morceaux conservés dans de l'huile
- 2petites échalotes
- 400 gde fromages frais
- 1,2 dlde lait
- 1 bouquetde persil plat
- ½ bottede ciboulette
- sel
- poivre
- 2 csde noisettes
- 300 gde biscuits apéritifs, p. ex. sfoglie classiche
- 375 gd’artichauts en morceaux conservés dans de l'huile
- 3petites échalotes
- 600 gde fromages frais
- 1,8 dlde lait
- 1½ bouquetde persil plat
- ¾ de bottede ciboulette
- sel
- poivre
- 3 csde noisettes
- 450 gde biscuits apéritifs, p. ex. sfoglie classiche
- Kilocalories
- 350 kcal
- 1 450 kj
- Protéines
- 8 g
- 13,1 %
- Lipides
- 21 g
- 77,1 %
- Glucides
- 6 g
- 9,8 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Emincer les artichauts et l'échalote. Les ajouter au fromage frais avec le lait et mélanger jusqu'à obtenir une masse lisse. Hacher fin le persil et la ciboulette. Ajouter la moitié à la préparation puis saler et poivrer. Hacher les noisettes et les ajouter. Répartir le reste des fines herbes par-dessus et mélanger légèrement la masse. Servir avec les sfoglie.
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