Wurzelgemüsesuppe mit Marroni

Name: Wurzelgemüsesuppe mit Marroni
Total time: 20 min
Yield: Für 2 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Dose Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g; 1 Pack Suppengemüse; 2 Pastinaken; 1 Bund gemischte Kräuter; 4 EL Olivenöl; 1 l gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon; 100 g tiefgekühlte geschälte Marroni; 100 g grüne Bohnen; Pfeffer

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 18 g, Fett 25 g, Kohlenhydrate 80 g, 620 kcal

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Persönliche Notiz

Quick & Easy: Suppe mit Pastinaken, Bohnen und Marroni ist veganes, glutenfreies Hauptgericht, das einfach und mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

½ Dose Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
½ Pack Suppengemüse
1 Pastinake
½ Bund gemischte Kräuter
2 EL Olivenöl
5 dl gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
50 g tiefgekühlte geschälte Marroni
50 g grüne Bohnen
Pfeffer

1 Dose Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
1 Pack Suppengemüse
2 Pastinaken
1 Bund gemischte Kräuter
4 EL Olivenöl
1 l gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
100 g tiefgekühlte geschälte Marroni
100 g grüne Bohnen
Pfeffer

2 Dosen Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
2 Pack Suppengemüse
4 Pastinaken
2 Bund gemischte Kräuter
8 EL Olivenöl
2 l gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
200 g tiefgekühlte geschälte Marroni
200 g grüne Bohnen
Pfeffer

3 Dosen Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
3 Pack Suppengemüse
6 Pastinaken
3 Bund gemischte Kräuter
1,2 dl Olivenöl
3 l gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
300 g tiefgekühlte geschälte Marroni
300 g grüne Bohnen
Pfeffer

4 Dosen Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
4 Pack Suppengemüse
8 Pastinaken
4 Bund gemischte Kräuter
1,6 dl Olivenöl
4 l gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
400 g tiefgekühlte geschälte Marroni
400 g grüne Bohnen
Pfeffer

5 Dosen Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
5 Pack Suppengemüse
10 Pastinaken
5 Bund gemischte Kräuter
2 dl Olivenöl
5 l gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
500 g tiefgekühlte geschälte Marroni
500 g grüne Bohnen
Pfeffer

6 Dosen Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
6 Pack Suppengemüse
12 Pastinaken
6 Bund gemischte Kräuter
2,4 dl Olivenöl
6 l gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
600 g tiefgekühlte geschälte Marroni
600 g grüne Bohnen
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Bohnen abgiessen. Kalt abspülen. Suppengemüse und Pastinaken in Würfelchen schneiden. Kräuter fein hacken. Etwas für die Garnitur beiseitestellen. Gemüse und Kräuter im Öl andünsten. Mit Bouillon ablöschen. Marroni dazugeben und Suppe ca. 15 Minuten köcheln lassen. Grüne Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Bohnen dazugeben. Suppe mit Pfeffer abschmecken. Mit beiseitegestellten Kräutern bestreuen.

Rezept: Philipp Wagner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/wurzelgemuesesuppe-mit-marroni

Habe ich gekocht Gekocht

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