Überbackene Muschelpasta

Name: Überbackene Muschelpasta
Total time: 50 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 Peperoni, z. B. grün; 3 Salsicce ticinesi à 180 g; 1 Zwiebel; 4 EL Olivenöl; 1 Bund Oregano; 120 g Provolone; 350 g Conchiglioni (Muschelpasta); Salz; 4 dl Tomatensauce

50 Min.

Muschelpasta mit einer Füllung aus Salsiccia – Tessiner Wurst –, Peperoni und Provolone-Käse wird auf Tomatensauce überbacken. Ein herzhafter Genuss.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

½Peperoni, z. B. grün
1½Salsicce ticinesi à 180 g
½Zwiebel
2 ELOlivenöl
½ BundOregano
60 gProvolone
175 gConchiglioni (Muschelpasta)
Salz
2 dlTomatensauce

1Peperoni, z. B. grün
3Salsicce ticinesi à 180 g
1Zwiebel
4 ELOlivenöl
1 BundOregano
120 gProvolone
350 gConchiglioni (Muschelpasta)
Salz
4 dlTomatensauce

1½Peperoni, z. B. grün
4½Salsicce ticinesi à 180 g
1½Zwiebeln
6 ELOlivenöl
1½ BundOregano
180 gProvolone
525 gConchiglioni (Muschelpasta)
Salz
6 dlTomatensauce

2Peperoni, z. B. grün
6Salsicce ticinesi à 180 g
2Zwiebeln
8 ELOlivenöl
2 BundOregano
240 gProvolone
700 gConchiglioni (Muschelpasta)
Salz
8 dlTomatensauce

2½Peperoni, z. B. grün
7½Salsicce ticinesi à 180 g
2½Zwiebeln
10 ELOlivenöl
2½ BundOregano
300 gProvolone
875 gConchiglioni (Muschelpasta)
Salz
10 dlTomatensauce

3Peperoni, z. B. grün
9Salsicce ticinesi à 180 g
3Zwiebeln
12 ELOlivenöl
3 BundOregano
360 gProvolone
1,05 kgConchiglioni (Muschelpasta)
Salz
12 dlTomatensauce

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 870 kcal; 3.650 kj
Eiweiss: 46 g; 21,1 %
Fett: 44 g; 45,4 %
Kohlenhydrate: 73 g; 33,5 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

backen:: ca. 20 Minuten

Gesamt:: 50 Min.

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Peperoni in Würfelchen schneiden. Salsicce längs aufschneiden und die Haut abziehen. Salsicce in kleine Stücke schneiden. Zwiebel hacken. Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Salsicce, Peperoni und Zwiebel ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten. In eine Schüssel geben. Die Hälfte des Oreganos dazuzupfen. Provolone durch die Röstiraffel zur Salsiccia-Mischung reiben und alles mischen.

fast fertig
Inzwischen Pasta in Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und abtropfen lassen. Pasta mit Hilfe eines Löffels mit Salsiccia-Mischung füllen. Tomatensauce in eine ofenfeste Form giessen. Gefüllte Muschelpasta darauf verteilen und etwas in die Sauce drücken. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten überbacken. Restlichen Oregano darüberzupfen und servieren.

fast fertig