Überbackene Muschelpasta

Name: Überbackene Muschelpasta
Total time: 50 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 Peperoni, z. B. grün; 3 Salsicce ticinesi à 180 g; 1 Zwiebel; 4 EL Olivenöl; 1 Bund Oregano; 120 g Provolone; 350 g Conchiglioni (Muschelpasta); Salz; 4 dl Tomatensauce

Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 46 g, Fett 51 g, Kohlenhydrate 75 g, 940 kcal

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Persönliche Notiz

Muschelpasta mit einer Füllung aus Salsiccia – Tessiner Wurst –, Peperoni und Provolone-Käse wird auf Tomatensauce überbacken. Ein herzhafter Genuss.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

¼ Peperoni, z. B. grün
¾ Salsiccia ticinese à 180 g
¼ Zwiebel
1 EL Olivenöl
¼ Bund Oregano
30 g Provolone
90 g Conchiglioni (Muschelpasta)
Salz
1 dl Tomatensauce

½ Peperoni, z. B. grün
1½ Salsicce ticinesi à 180 g
½ Zwiebel
2 EL Olivenöl
½ Bund Oregano
60 g Provolone
175 g Conchiglioni (Muschelpasta)
Salz
2 dl Tomatensauce

1 Peperoni, z. B. grün
3 Salsicce ticinesi à 180 g
1 Zwiebel
4 EL Olivenöl
1 Bund Oregano
120 g Provolone
350 g Conchiglioni (Muschelpasta)
Salz
4 dl Tomatensauce

1½ Peperoni, z. B. grün
4½ Salsicce ticinesi à 180 g
1½ Zwiebeln
6 EL Olivenöl
1½ Bund Oregano
180 g Provolone
525 g Conchiglioni (Muschelpasta)
Salz
6 dl Tomatensauce

2 Peperoni, z. B. grün
6 Salsicce ticinesi à 180 g
2 Zwiebeln
8 EL Olivenöl
2 Bund Oregano
240 g Provolone
700 g Conchiglioni (Muschelpasta)
Salz
8 dl Tomatensauce

2½ Peperoni, z. B. grün
7½ Salsicce ticinesi à 180 g
2½ Zwiebeln
1 dl Olivenöl
2½ Bund Oregano
300 g Provolone
875 g Conchiglioni (Muschelpasta)
Salz
1 l Tomatensauce

3 Peperoni, z. B. grün
9 Salsicce ticinesi à 180 g
3 Zwiebeln
1,2 dl Olivenöl
3 Bund Oregano
360 g Provolone
1,05 kg Conchiglioni (Muschelpasta)
Salz
1,2 l Tomatensauce

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

backen:: ca. 20 Minuten

Gesamt:: 50 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Peperoni in Würfelchen schneiden. Salsicce längs aufschneiden und die Haut abziehen. Salsicce in kleine Stücke schneiden. Zwiebel hacken.

fast fertig
Weiter gehts

Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Salsicce, Peperoni und Zwiebel ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten. In eine Schüssel geben.

fast fertig
Weiter gehts

Die Hälfte des Oreganos dazuzupfen. Provolone durch die Röstiraffel zur Salsiccia-Mischung reiben und alles mischen.

fast fertig
Weiter gehts

Inzwischen Pasta in Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und abtropfen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Pasta mit Hilfe eines Löffels mit Salsiccia-Mischung füllen. Tomatensauce in eine ofenfeste Form giessen. Gefüllte Muschelpasta darauf verteilen und etwas in die Sauce drücken. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten überbacken.

fast fertig
Weiter gehts

Restlichen Oregano darüberzupfen und servieren.

fast fertig