Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest?

Tomatensuppe mit Apérostängeli

Tomatensuppe mit Apérostängeli

Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 7 g, Fett 19 g, Kohlenhydrate 28 g, 320 kcal
Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Notiz löschen

Bist du sicher, dass du deine Notiz unwiderruflich löschen möchtest?

Tomaten, Zwiebel und Knoblauch dünsten, in Bouillon weich kochen, pürieren. Mit Tabasco rassig würzen. Basilikumblättchen darüberzupfen. Suppe mit Apérostängeli servieren.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

4
  • 2
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

  • 500 g Tomaten , z. B. Rispentomaten
  • ¼ Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • ½ Knoblauchzehe
  • 2 dl Gemüsebouillon
  • ½ TL Tabasco
  • Salz
  • 1 Zweig Basilikum
  • Apérostängeli zum Servieren
  • 1 kg Tomaten , z. B. Rispentomaten
  • ½ Zwiebel
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 dl Gemüsebouillon
  • 1 TL Tabasco
  • Salz
  • ¼ Bund Basilikum
  • Apérostängeli zum Servieren
  • 2 kg Tomaten , z. B. Rispentomaten
  • 1 Zwiebel
  • 8 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 8 dl Gemüsebouillon
  • 2 TL Tabasco
  • Salz
  • ½ Bund Basilikum
  • Apérostängeli zum Servieren
  • 3 kg Tomaten , z. B. Rispentomaten
  • Zwiebeln
  • 1,2 dl Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1,2 l Gemüsebouillon
  • 3 TL Tabasco
  • Salz
  • ¾ Bund Basilikum
  • Apérostängeli zum Servieren

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten
köcheln lassen:
ca. 20 Minuten
Gesamt:
45 Min.
  1. Weiter gehts

    Tomaten in Stücke schneiden. Zwiebel hacken. Im Öl dünsten. Knoblauch dazupressen. Tomaten beigeben und mitdünsten. Mit Bouillon ablöschen.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit dem Stabmixer fein pürieren.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Mit Tabasco und Salz abschmecken. Basilikum dazuzupfen und mit den Apérostängeli servieren.

    fast fertig
Rezept: Annina Ciocco
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tomatensuppe-mit-aperostaengeli
Habe ich gekocht Gekocht
Notiz erfassen Notiz bearbeiten

Das könnte dir helfen:

Meine Sammlung

Rezept speichern DE

Meine Sammlung

Finde alle Rezepte, die du gekocht oder dir für später gemerkt hast, an einem Ort.

  1. Merke dir deine Lieblingsrezepte.
  2. Organisiere Rezepte in individuellen Kochbüchern.
  3. Behalte im Überblick, was du bereits gekocht hast.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren