Spinatsuppe mit Knäckebrot
Leichter Znacht mit etwas zum Knabbern: Diese klassische Spinatsuppe ist im Nu zubereitet und hat mit dem Knusperbrot Knäckebrot einen prima Begleiter in petto.
- Vegetarisch
- 30 Min.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ¼Zwiebel
- 125 gmehligkochende Kartoffeln
- ½ ELRapsöl
- 0,3 lGemüsebouillon
- 2½ ELRahm
- Salz
- Pfeffer
- 50 gSpinat
- 50 gKnäckebrote, z.B. Chia-Hafer
- ½Zwiebel
- 250 gmehligkochende Kartoffeln
- 1 ELRapsöl
- 6 dlGemüsebouillon
- 0,5 dlRahm
- Salz
- Pfeffer
- 100 gSpinat
- 100 gKnäckebrote, z.B. Chia-Hafer
- 1Zwiebel
- 500 gmehligkochende Kartoffeln
- 2 ELRapsöl
- 1,2 lGemüsebouillon
- 1 dlRahm
- Salz
- Pfeffer
- 200 gSpinat
- 200 gKnäckebrote, z.B. Chia-Hafer
- 1½Zwiebeln
- 750 gmehligkochende Kartoffeln
- 3 ELRapsöl
- 1,8 lGemüsebouillon
- 1,5 dlRahm
- Salz
- Pfeffer
- 300 gSpinat
- 300 gKnäckebrote, z.B. Chia-Hafer
- 2Zwiebeln
- 1 kgmehligkochende Kartoffeln
- 4 ELRapsöl
- 2,4 lGemüsebouillon
- 2 dlRahm
- Salz
- Pfeffer
- 400 gSpinat
- 400 gKnäckebrote, z.B. Chia-Hafer
- 2½Zwiebeln
- 1,25 kgmehligkochende Kartoffeln
- 5 ELRapsöl
- 3 lGemüsebouillon
- 2,5 dlRahm
- Salz
- Pfeffer
- 500 gSpinat
- 500 gKnäckebrote, z.B. Chia-Hafer
- 3Zwiebeln
- 1,5 kgmehligkochende Kartoffeln
- 6 ELRapsöl
- 3,6 lGemüsebouillon
- 3 dlRahm
- Salz
- Pfeffer
- 600 gSpinat
- 600 gKnäckebrote, z.B. Chia-Hafer
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 480 kcal
- 2.000 kj
- Eiweiss
- 12 g
- 10,7 %
- Fett
- 22 g
- 44 %
- Kohlenhydrate
- 51 g
- 45,3 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Zwiebel hacken. Kartoffeln in grobe Stücke schneiden. Zwiebel im Öl andünsten. Kartoffeln beigeben. Mit Bouillon ablöschen. Rahm dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Fein pürieren.
fast fertig -
Kurz vor dem Servieren Spinat beigeben. Suppe aufkochen und nochmals fein pürieren. Kartoffel-Spinatsuppe mit Knäckebrot servieren.
fast fertig
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