Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Spinat-Pancakes mit Rauchlachs

Spinat-Pancakes mit Rauchlachs

Grüne Pancakes, serviert mit Rauchlachs, bereichern jeden Brunch oder erfreuen als kleine Mahlzeit. Eischnee macht die Pfannkuchen mit Spinat schön luftig.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Ergibt ca.

8
  • 8
  • 16

Stück

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 3Eier
  • 100 gSpinat
  • 2,5 dlMilch
  • 1 TLSalz
  • 250 gMehl
  • 3 TLBackpulver
  • 3 ELRapsöl
  • 1rote Zwiebel
  • 1Zitrone
  • 200 gRauchlachs, z. B. Limonenrauchlachs
  • 10 gDill oder Microgreens
  • 6Eier
  • 200 gSpinat
  • 5 dlMilch
  • 2 TLSalz
  • 500 gMehl
  • 6 TLBackpulver
  • 6 ELRapsöl
  • 2rote Zwiebeln
  • 2Zitronen
  • 400 gRauchlachs, z. B. Limonenrauchlachs
  • 20 gDill oder Microgreens
Kilokalorien
240 kcal
1.000 kj
Eiweiss
14 g
23,6 %
Fett
9 g
34,2 %
Kohlenhydrate
25 g
42,2 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten

Das könnte dir helfen:

  1. Eier trennen. Spinat mit Milch und Eigelb pürieren. Salz, Mehl und Backpulver dazugeben, alles zu einer glatten Masse rühren. Eiweiss steif schlagen und unter die Spinatmasse heben.

    fast fertig
  2. Etwas Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Pro Pancake 1 Kelle Teig in die Pfanne geben. Bei kleiner bis mittlerer Hitze beidseitig goldbraun backen. Mit restlicher Masse gleich verfahren. Zwiebel in Schnitze, Zitrone in Stücke schneiden. Pancakes mit Lachs, Zwiebeln, Kräutern und Zitrone anrichten.

    fast fertig
Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/spinat-pancakes-mit-rauchlachs
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Nutzt du die Kochbücher schon?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen:

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren