Spaghetti mit Paniermehl und Sardellen

Name: Spaghetti mit Paniermehl und Sardellen
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 400 g Spaghetti; Salz; 3 Knoblauchzehen; 1 Dose Sardellen in Olivenöl à 50 g, abgetropft 33 g; 6 EL Olivenöl; 3 Zweige Rosmarin; 4 EL Paniermehl; Pfeffer aus der Mühle

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 18 g, Fett 18 g, Kohlenhydrate 74 g, 530 kcal

Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Persönliche Notiz

Genuss auf echt italienische Art: Aus Sardellen und Knoblauch wird in Olivenöl mit Rosmarin und Paniermehl eine leicht knusprige Pasta-Sauce gemischt.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

100 g Spaghetti
Salz
¾ Knoblauchzehe
¼ Dose Sardellen in Olivenöl à 50 g, abgetropft 33 g
1½ EL Olivenöl
¾ Zweig Rosmarin
1 EL Paniermehl
Pfeffer aus der Mühle

200 g Spaghetti
Salz
1½ Knoblauchzehen
½ Dose Sardellen in Olivenöl à 50 g, abgetropft 33 g
3 EL Olivenöl
1½ Zweige Rosmarin
2 EL Paniermehl
Pfeffer aus der Mühle

400 g Spaghetti
Salz
3 Knoblauchzehen
1 Dose Sardellen in Olivenöl à 50 g, abgetropft 33 g
6 EL Olivenöl
3 Zweige Rosmarin
4 EL Paniermehl
Pfeffer aus der Mühle

600 g Spaghetti
Salz
4½ Knoblauchzehen
1½ Dosen Sardellen in Olivenöl à 50 g, abgetropft 33 g
9 EL Olivenöl
4½ Zweige Rosmarin
6 EL Paniermehl
Pfeffer aus der Mühle

800 g Spaghetti
Salz
6 Knoblauchzehen
2 Dosen Sardellen in Olivenöl à 50 g, abgetropft 33 g
1,2 dl Olivenöl
6 Zweige Rosmarin
8 EL Paniermehl
Pfeffer aus der Mühle

1 kg Spaghetti
Salz
7½ Knoblauchzehen
2½ Dosen Sardellen in Olivenöl à 50 g, abgetropft 33 g
1,5 dl Olivenöl
7½ Zweige Rosmarin
10 EL Paniermehl
Pfeffer aus der Mühle

1,2 kg Spaghetti
Salz
9 Knoblauchzehen
3 Dosen Sardellen in Olivenöl à 50 g, abgetropft 33 g
1,8 dl Olivenöl
9 Zweige Rosmarin
12 EL Paniermehl
Pfeffer aus der Mühle

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Spaghetti im Salzwasser al dente kochen.

fast fertig
Weiter gehts

Inzwischen Knoblauch hacken. Sardellen samt Öl, Knoblauch und Olivenöl in eine Bratpfanne geben. Ca. 5 Minuten dünsten, bis sich die Sardellen im Öl auflösen. Rosmarinnadeln abstreifen und mit Paniermehl dazugeben. Ca. 2 Minuten knusprig rösten.

fast fertig
Weiter gehts

Spaghetti abgiessen. Spaghetti mit etwas Abtropfwasser und Sardellen-Paniermehl mischen und anrichten. Mit Pfeffer würzen.

fast fertig