Schnelle Cassata

Name: Schnelle Cassata
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 40 g dunkle Schokoladen; 25 g gehackte Pistazien; ½ Orange; 500 g Halbfettquark; 2 EL flüssiger Blütenhonig; 300 g Brombeeren; 100 g Panettone mit kandierten Früchten

Cassata rapida

Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 15 g, Fett 16 g, Kohlenhydrate 42 g, 380 kcal

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Persönliche Notiz

Einfaches italienisches Dessert. Panettonewürfelchen und Brombeeren in Gläser geben. Quarkcreme mit Schokostücken, Pistazien und Orangenzesten dazugeben.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

10 g dunkle Schokoladen
5 g gehackte Pistazien
1 Schnitz Orange
125 g Halbfettquark
½ EL flüssiger Blütenhonig
75 g Brombeeren
25 g Panettone mit kandierten Früchten

20 g dunkle Schokoladen
10 g gehackte Pistazien
¼ Orange
250 g Halbfettquark
1 EL flüssiger Blütenhonig
150 g Brombeeren
50 g Panettone mit kandierten Früchten

40 g dunkle Schokoladen
25 g gehackte Pistazien
½ Orange
500 g Halbfettquark
2 EL flüssiger Blütenhonig
300 g Brombeeren
100 g Panettone mit kandierten Früchten

60 g dunkle Schokoladen
40 g gehackte Pistazien
¾ Orange
750 g Halbfettquark
3 EL flüssiger Blütenhonig
450 g Brombeeren
150 g Panettone mit kandierten Früchten

80 g dunkle Schokoladen
50 g gehackte Pistazien
1 Orange
1 kg Halbfettquark
4 EL flüssiger Blütenhonig
600 g Brombeeren
200 g Panettone mit kandierten Früchten

100 g dunkle Schokoladen
60 g gehackte Pistazien
1¼ Orangen
1,25 kg Halbfettquark
5 EL flüssiger Blütenhonig
750 g Brombeeren
250 g Panettone mit kandierten Früchten

120 g dunkle Schokoladen
75 g gehackte Pistazien
1½ Orangen
1,5 kg Halbfettquark
6 EL flüssiger Blütenhonig
900 g Brombeeren
300 g Panettone mit kandierten Früchten

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

kühl stellen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Schokolade hacken und mit Pistazien mischen. Orangenschale fein dazureiben. Davon ¾ mit Quark mischen. Mit Honig süssen. Orange auspressen. Brombeeren mit einer Gabel etwas zerdrücken und mit Orangensaft mischen.

fast fertig
Panettone in Würfelchen schneiden, in einer Bratpfanne ohne Fettzugabe leicht rösten. In vier Dessertschalen verteilen. Brombeeren samt Saft daraufgeben. Quarkcreme darüber verteilen. Mit der restlichen Schokolade-Pistazien-Mischung bestreuen. Zugedeckt im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

fast fertig

Rezept: Regula Brodbeck

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schnelle-cassata

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