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Saucisson mit Blechgemüse
Gesamt: 55 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 23 g,
Fett 46 g,
Kohlenhydrate 15 g, 580 kcal
Persönliche Notiz
Würzige Saucissons, im Ofen mit Kürbis, Lauch, Zwiebeln und Apfelscheiben auf dem Blech gebacken, ergeben ein unkompliziertes, herzhaftes Hauptgericht.
Zutaten
Hauptgericht
Für
6
- 6
- 12
Personen
- 2 Saucissons Tradition
- 1 Zwiebel
- 1 kleiner Butternusskürbis à ca. 700 g
- 2 säuerliche Äpfel
- ½ Lauch
- 1 Zitrone
- 2 TL Fenchelsamen
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 4 Saucissons Tradition
- 2 Zwiebeln
- 2 kleine Butternusskürbisse à ca. 700 g
- 4 säuerliche Äpfel
- 1 Lauch
- 2 Zitronen
- 4 TL Fenchelsamen
- 8 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- backen:
- ca. 25 Minuten
- Gesamt:
- 55 Min.
-
Backofen auf 170 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Saucissons in knapp siedendem Wasser ca. 25 Minuten ziehen lassen. Zwiebel in Ringe schneiden. Kürbis schälen und in Scheiben à ca. 1 cm schneiden. Äpfel entkernen, in Scheiben schneiden, Lauch in Stücke à ca. 3 cm schneiden. Saucissons in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Alles auf ein Backblech verteilen.
fast fertig -
Zitronenschale dazureiben. Zitrone auspressen. Saft und Fenchelsamen mit Olivenöl mischen. Gemüse und Saucisson damit beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. In der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen.
fast fertig
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