Salsiccia-Burger
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 37 g,
Fett 62 g,
Kohlenhydrate 65 g, 980 kcal
Persönliche Notiz
Für alle, die Burger lieber individuell mögen als 0815. Zum Beispiel mit Fleisch aus Schweinsbratwürsten, Fenchelsalat, Rucola und Ajvar.
Zutaten
HauptgerichtFür 2 Personen
- 2 Schweinsbratwürste à ca. 120 g
- 50 g Mini Caprice des Dieux
- 5 EL Ajvar
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL HOLL-Rapsöl
- 4 Frischback-Brötchen, z.B. Krustenbrötchen
- 1 Fenchel à 180 g
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zitrone
- 25 g Mayonnaise
- 30 g Rucola
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Bratwürste aufschneiden, Fleischmasse herausdrücken. Käse in kleine Würfel schneiden und mit 1 EL Ajvar zur Fleischmasse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse vierteln und zu Burgern formen. Wenig Öl erhitzen. Bei mittlerer Hitze beidseitig ca. 3 Minuten braten. Brötchen und Burger im Ofen ca. 5 Minuten backen.
fast fertig -
Inzwischen Fenchel und Zwiebel in dünne Scheiben hobeln. Zitrone auspressen. Zitronensaft mit Mayonnaise und restlichem Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fenchel- und Zwiebelscheiben beigeben. Brötchen mit restlichem Ajvar bestreichen. Mit Burger, Fenchelsalat und Rucola füllen. Restlichen Salat dazuservieren.
fast fertig
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