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Salsiccia-Burger

Salsiccia-Burger

Für alle, die Burger lieber individuell mögen als 0815. Zum Beispiel mit Fleisch aus Schweinsbratwürsten, Fenchelsalat, Rucola und Ajvar.

Zutaten

HauptgerichtFür 2 Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 2Schweinsbratwürste à ca. 120 g
  • 50 gMini Caprice des Dieux
  • 5 ELAjvar
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 ELHOLL-Rapsöl
  • 4Frischback-Brötchen, z.B. Krustenbrötchen
  • 1Fenchel à 180 g
  • 1rote Zwiebel
  • 1Zitrone
  • 25 gMayonnaise
  • 30 gRucola
Kilokalorien
930 kcal
3.900 kj
Eiweiss
33 g
14,5 %
Fett
60 g
59,2 %
Kohlenhydrate
60 g
26,3 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten

Das könnte dir helfen:

  1. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Bratwürste aufschneiden, Fleischmasse herausdrücken. Käse in kleine Würfel schneiden und mit 1 EL Ajvar zur Fleischmasse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse vierteln und zu Burgern formen. Wenig Öl erhitzen. Bei mittlerer Hitze beidseitig ca. 3 Minuten braten. Brötchen und Burger im Ofen ca. 5 Minuten backen.

    fast fertig
  2. Inzwischen Fenchel und Zwiebel in dünne Scheiben hobeln. Zitrone auspressen. Zitronensaft mit Mayonnaise und restlichem Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fenchel- und Zwiebelscheiben beigeben. Brötchen mit restlichem Ajvar bestreichen. Mit Burger, Fenchelsalat und Rucola füllen. Restlichen Salat dazuservieren.

    fast fertig
Rezept: Anja Steiner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/salsiccia-burger
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

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