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Rote-Zwiebel-Pickles

Rote-Zwiebel-Pickles

Pickles aus roten Zwiebeln mit Apfelessig, Honig und Cayennepfeffer schmecken vorzüglich auf Sandwiches und Salaten. Sie passen zu kaltem Fleisch und Käse.

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • 24 Std. 30 Min.

Zutaten

Einmachen

Ergibt ca.

1
  • 1
  • 2

Glas à 5 dl

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 250 grote Zwiebeln
  • 1 TLCayennepfeffer
  • 2 dlApfelessig
  • 1 dlWasser
  • 1 TLSalz
  • 2 ELflüssiger Honig
  • 500 grote Zwiebeln
  • 2 TLCayennepfeffer
  • 4 dlApfelessig
  • 2 dlWasser
  • 2 TLSalz
  • 4 ELflüssiger Honig
Kilokalorien
290 kcal
1.250 kj
Eiweiss
3 g
5,2 %
Fett
1 g
3,9 %
Kohlenhydrate
53 g
91 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
ziehen lassen:
mind. 1 Tag
Gesamt:
24 Std. 30 Min.

Das könnte dir helfen:

  1. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Mit dem Cayennepfeffer in ein heiss ausgespültes Glas schichten. Essig, Wasser, Salz und Honig aufkochen. Flüssigkeit über die Zwiebeln giessen, sodass das Gemüse ganz bedeckt ist. Gläser gut verschliessen. Vor Gebrauch mind. 1 Tag ziehen lassen.

Rezept: Anja Steiner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rote-zwiebel-pickles
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipps

In ungeöffneten Gläsern dunkel und kühl gelagert sind die Zwiebeln 1–2 Monate haltbar. Geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren, Haltbarkeit 1–2 Wochen. Die Zwiebeln eignen sich prima zum Toppen von Sandwiches oder Salaten. Nach Belieben mit Kräutern, Senfsamen oder Pfeffer ergänzen.

Nutzt du die Kochbücher schon?

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