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Pizza mit Ziegenkäse und Thymian

Pizza mit Ziegenkäse und Thymian

Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 28 g, Fett 35 g, Kohlenhydrate 85 g, 820 kcal
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Ziegenkäse statt Mozzarella gibt dieser vegetarischen Pizza eine besondere Note. Diese wird mit Thymian, Fenchelsamen, Honig und rosa Pfeffer noch betont.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 1 Ziegenkäse, z. B. Tendre Bûche à 150 g
  • 1 Ziegenfrischkäse , z. B. Chavroux
  • 75 g Cherrytomaten, z. B. orange
  • 1 Pizzateig à 300 g
  • 2 Zweige Thymian
  • ½ TL Fenchelsamen
  • 1 EL flüssiger Honig
  • ½ TL rosa Pfeffer
  • 2 Ziegenkäse, z. B. Tendre Bûche à 150 g
  • 2 Ziegenfrischkäse , z. B. Chavroux
  • 150 g Cherrytomaten, z. B. orange
  • 2 Pizzateige à 300 g
  • 4 Zweige Thymian
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 1 TL rosa Pfeffer
  • 3 Ziegenkäse, z. B. Tendre Bûche à 150 g
  • 3 Ziegenfrischkäse , z. B. Chavroux
  • 225 g Cherrytomaten, z. B. orange
  • 3 Pizzateige à 300 g
  • 6 Zweige Thymian
  • 1½ TL Fenchelsamen
  • 3 EL flüssiger Honig
  • 1½ TL rosa Pfeffer
  • 4 Ziegenkäse, z. B. Tendre Bûche à 150 g
  • 4 Ziegenfrischkäse , z. B. Chavroux
  • 300 g Cherrytomaten, z. B. orange
  • 4 Pizzateige à 300 g
  • 8 Zweige Thymian
  • 2 TL Fenchelsamen
  • 4 EL flüssiger Honig
  • 2 TL rosa Pfeffer
  • 5 Ziegenkäse, z. B. Tendre Bûche à 150 g
  • 5 Ziegenfrischkäse , z. B. Chavroux
  • 375 g Cherrytomaten, z. B. orange
  • 5 Pizzateige à 300 g
  • 10 Zweige Thymian
  • 2½ TL Fenchelsamen
  • 5 EL flüssiger Honig
  • 2½ TL rosa Pfeffer
  • 6 Ziegenkäse, z. B. Tendre Bûche à 150 g
  • 6 Ziegenfrischkäse , z. B. Chavroux
  • 450 g Cherrytomaten, z. B. orange
  • 6 Pizzateige à 300 g
  • 12 Zweige Thymian
  • 3 TL Fenchelsamen
  • 6 EL flüssiger Honig
  • 3 TL rosa Pfeffer

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
backen:
ca. 20 Minuten
Gesamt:
40 Min.
  1. Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Käse durch die Röstiraffel in eine Schüssel reiben. Mit Ziegenfrischkäse mischen. Tomaten halbieren. Teige halbieren. Auf etwas Mehl zu ca. 2 mm dicken Zungen auswallen. Teige etwas in die Länge ziehen und auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Käse-Mischung darauf verteilen, Ränder dabei frei lassen. Mit Tomaten belegen. Ränder einschlagen. Pizzas mit Thymian belegen. Fenchelsamen darüberstreuen. Pizzas in der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Honig beträufeln. Zum Servieren rosa Pfeffer darüberstreuen.

Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pizza-mit-ziegenkaese-und-thymian
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