Poulet vom Blech mit Auberginen

Name: Poulet vom Blech mit Auberginen
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 kg Pouletteile z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli; Salz; Pfeffer; 1 EL Harissa; 2 Auberginen; 8 Knoblauchzehen; 200 g Cherrytomaten; 2 rote Zwiebeln; 1 Zitrone; 4 EL Olivenöl

Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 34 g, Fett 28 g, Kohlenhydrate 14 g, 450 kcal

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Persönliche Notiz

Einfach gemacht, herzhaft und leicht: Mit Harissa gewürzte Pouletteile – Schenkel, Flügeli – werden im Ofen mit Auberginen, Tomaten und Zwiebeln gebacken.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

250 g Pouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
¼ EL Harissa
½ Aubergine
2 Knoblauchzehen
50 g Cherrytomaten
½ rote Zwiebel
¼ Zitrone
1 EL Olivenöl

500 g Pouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
½ EL Harissa
1 Aubergine
4 Knoblauchzehen
100 g Cherrytomaten
1 rote Zwiebel
½ Zitrone
2 EL Olivenöl

1 kg Pouletteile z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
1 EL Harissa
2 Auberginen
8 Knoblauchzehen
200 g Cherrytomaten
2 rote Zwiebeln
1 Zitrone
4 EL Olivenöl

1,5 kg Pouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
1½ EL Harissa
3 Auberginen
12 Knoblauchzehen
300 g Cherrytomaten
3 rote Zwiebeln
1½ Zitronen
6 EL Olivenöl

2 kg Pouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
2 EL Harissa
4 Auberginen
16 Knoblauchzehen
400 g Cherrytomaten
4 rote Zwiebeln
2 Zitronen
8 EL Olivenöl

2,5 kg Pouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
2½ EL Harissa
5 Auberginen
20 Knoblauchzehen
500 g Cherrytomaten
5 rote Zwiebeln
2½ Zitronen
1 dl Olivenöl

3 kg Pouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
3 EL Harissa
6 Auberginen
24 Knoblauchzehen
600 g Cherrytomaten
6 rote Zwiebeln
3 Zitronen
1,2 dl Olivenöl

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Poulet mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Harissa einreiben.

fast fertig
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Auberginen in Würfel schneiden. Knoblauchzehen leicht andrücken. Einige Cherrytomaten halbieren. Zwiebeln und Zitrone achteln.

fast fertig
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Alles auf einem Blech verteilen. Mit Öl beträufeln. Ca. 30-40 Minuten in der Ofenmitte backen, bis die Pouletteile durch sind.

fast fertig
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Nach dem Backen die Zitronenspalten auspressen. Mit Couscous servieren.

fast fertig