Poulet vom Blech mit Auberginen
Einfach gemacht, herzhaft und leicht: Mit Harissa gewürzte Pouletteile – Schenkel, Flügeli – werden im Ofen mit Auberginen, Tomaten und Zwiebeln gebacken.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 500 gPouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
- Salz
- Pfeffer
- ½ ELHarissa
- 1Aubergine
- 4Knoblauchzehen
- 100 gCherrytomaten
- 1rote Zwiebel
- ½Zitrone
- 2 ELOlivenöl
- 1 kgPouletteile z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
- Salz
- Pfeffer
- 1 ELHarissa
- 2Auberginen
- 8Knoblauchzehen
- 200 gCherrytomaten
- 2rote Zwiebeln
- 1Zitrone
- 4 ELOlivenöl
- 1,5 kgPouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
- Salz
- Pfeffer
- 1½ ELHarissa
- 3Auberginen
- 12Knoblauchzehen
- 300 gCherrytomaten
- 3rote Zwiebeln
- 1½Zitronen
- 6 ELOlivenöl
- 2 kgPouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
- Salz
- Pfeffer
- 2 ELHarissa
- 4Auberginen
- 16Knoblauchzehen
- 400 gCherrytomaten
- 4rote Zwiebeln
- 2Zitronen
- 8 ELOlivenöl
- 2,5 kgPouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
- Salz
- Pfeffer
- 2½ ELHarissa
- 5Auberginen
- 20Knoblauchzehen
- 500 gCherrytomaten
- 5rote Zwiebeln
- 2½Zitronen
- 10 ELOlivenöl
- 3 kgPouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
- Salz
- Pfeffer
- 3 ELHarissa
- 6Auberginen
- 24Knoblauchzehen
- 600 gCherrytomaten
- 6rote Zwiebeln
- 3Zitronen
- 12 ELOlivenöl
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 530 kcal
- 2.150 kj
- Eiweiss
- 26 g
- 21,5 %
- Fett
- 36 g
- 66,9 %
- Kohlenhydrate
- 14 g
- 11,6 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- backen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 45 Min.
-
Backofen auf 180 °C vorheizen. Pouletteile mit kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Harissa einreiben. Auberginen in Würfel schneiden. Knoblauchzehen leicht andrücken. Einige Cherrytomaten halbieren. Zwiebeln und Zitrone achteln. Alles auf einem Blech verteilen. Mit Öl beträufeln. Ca. 30-40 Minuten in der Ofenmitte backen, bis die Pouletteile durch sind. Nach dem Backen die Zitronenspalten auspressen. Mit Couscous servieren.
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