Poulet vom Blech mit Auberginen

Name: Poulet vom Blech mit Auberginen
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 kg Pouletteile z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli; Salz; Pfeffer; 1 EL Harissa; 2 Auberginen; 8 Knoblauchzehen; 200 g Cherrytomaten; 2 rote Zwiebeln; 1 Zitrone; 4 EL Olivenöl

Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 34 g, Fett 28 g, Kohlenhydrate 14 g, 450 kcal

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Persönliche Notiz

Einfach gemacht, herzhaft und leicht: Mit Harissa gewürzte Pouletteile – Schenkel, Flügeli – werden im Ofen mit Auberginen, Tomaten und Zwiebeln gebacken.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

250 g Pouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
¼ EL Harissa
½ Aubergine
2 Knoblauchzehen
50 g Cherrytomaten
½ rote Zwiebel
¼ Zitrone
1 EL Olivenöl

500 g Pouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
½ EL Harissa
1 Aubergine
4 Knoblauchzehen
100 g Cherrytomaten
1 rote Zwiebel
½ Zitrone
2 EL Olivenöl

1 kg Pouletteile z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
1 EL Harissa
2 Auberginen
8 Knoblauchzehen
200 g Cherrytomaten
2 rote Zwiebeln
1 Zitrone
4 EL Olivenöl

1,5 kg Pouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
1½ EL Harissa
3 Auberginen
12 Knoblauchzehen
300 g Cherrytomaten
3 rote Zwiebeln
1½ Zitronen
6 EL Olivenöl

2 kg Pouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
2 EL Harissa
4 Auberginen
16 Knoblauchzehen
400 g Cherrytomaten
4 rote Zwiebeln
2 Zitronen
8 EL Olivenöl

2,5 kg Pouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
2½ EL Harissa
5 Auberginen
20 Knoblauchzehen
500 g Cherrytomaten
5 rote Zwiebeln
2½ Zitronen
1 dl Olivenöl

3 kg Pouletteile, z.B. Oberschenkel, Unterschenkel und Flügeli
Salz
Pfeffer
3 EL Harissa
6 Auberginen
24 Knoblauchzehen
600 g Cherrytomaten
6 rote Zwiebeln
3 Zitronen
1,2 dl Olivenöl

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Poulet mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Harissa einreiben. Auberginen in Würfel schneiden. Knoblauchzehen leicht andrücken. Einige Cherrytomaten halbieren. Zwiebeln und Zitrone achteln. Alles auf einem Blech verteilen. Mit Öl beträufeln. Ca. 30-40 Minuten in der Ofenmitte backen, bis die Pouletteile durch sind. Nach dem Backen die Zitronenspalten auspressen. Mit Couscous servieren.

Rezept: Philipp Wagner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/poulet-vom-blech-mit-auberginen

Habe ich gekocht Gekocht

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