Salbei-Poulet mit Kürbis

Name: Salbei-Poulet mit Kürbis
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Pouletbrüstchen à ca. 200 g; Salz; Pfeffer; 5 EL Rapsöl; 2 Bund Salbei; 700 g Butternusskürbis; 2 Peperoncini

Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 51 g, Fett 16 g, Kohlenhydrate 9 g, 390 kcal

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Persönliche Notiz

Das unkomplizierte Gericht kommt auch bei Gästen gut an: Pouletbrüstchen werden mit Salbei und Kürbis im Ofen gebacken und mit Peperoncinoöl angerichtet.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

1 Pouletbrüstchen à ca. 200 g
Salz
Pfeffer
1¼ EL Rapsöl
½ Bund Salbei
175 g Butternusskürbis
½ Peperoncino

2 Pouletbrüstchen à ca. 200 g
Salz
Pfeffer
2½ EL Rapsöl
1 Bund Salbei
350 g Butternusskürbis
1 Peperoncino

4 Pouletbrüstchen à ca. 200 g
Salz
Pfeffer
5 EL Rapsöl
2 Bund Salbei
700 g Butternusskürbis
2 Peperoncini

6 Pouletbrüstchen à ca. 200 g
Salz
Pfeffer
7½ EL Rapsöl
3 Bund Salbei
1,05 kg Butternusskürbis
3 Peperoncini

8 Pouletbrüstchen à ca. 200 g
Salz
Pfeffer
1 dl Rapsöl
4 Bund Salbei
1,4 kg Butternusskürbis
4 Peperoncini

10 Pouletbrüstchen à ca. 200 g
Salz
Pfeffer
1,25 dl Rapsöl
5 Bund Salbei
1,75 kg Butternusskürbis
5 Peperoncini

12 Pouletbrüstchen à ca. 200 g
Salz
Pfeffer
1,5 dl Rapsöl
6 Bund Salbei
2,1 kg Butternusskürbis
6 Peperoncini

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 15 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Weiter gehts

Poulet mit Salz und Pfeffer würzen. Wenig Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Poulet rundum ca. 5 Minuten anbraten.

fast fertig
Weiter gehts

Salbei auslegen. Brüstchen einzeln in Salbei einpacken und alles mit Küchenschnur zusammenbinden.

fast fertig
Weiter gehts

Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kürbis samt Schale in Schnitze schneiden. Mit wenig Öl beträufeln und würzen.

fast fertig
Weiter gehts

Poulet und Kürbis auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. In der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen.

fast fertig
Weiter gehts

Peperoncini hacken. Mit restlichem Öl mischen. Salbei-Poulet mit Kürbis servieren. Peperoncinoöl darüberträufeln.

fast fertig