Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Poulet à la sauge avec courge

Poulet à la sauge avec courge

Total: 35 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 44 g, lipides 16 g, glucides 10 g, 360 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Un plat simple toujours apprécié des invités: poitrines de poulet cuites au four avec de la sauge et de la courge, puis arrosées d'huile pimentée.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 1 poitrine de poulet d'env. 200 g
  • sel
  • poivre
  • 1¼ de  cs d’huile de colza
  • ½ bouquet de sauge
  • 175 g de courge noix de beurre (butternut)
  • ½ piment mi-fort
  • 2 poitrines de poulet d'env. 200 g
  • sel
  • poivre
  • 2½ cs d’huile de colza
  • 1 bouquet de sauge
  • 350 g de courge noix de beurre (butternut)
  • 1 piment mi-fort
  • 4 poitrines de poulet d'env. 200 g
  • sel
  • poivre
  • 5 cs d’huile de colza
  • 2 bouquets de sauge
  • 700 g de courge noix de beurre (butternut)
  • 2 piments mi-forts
  • 6 poitrines de poulet d'env. 200 g
  • sel
  • poivre
  • 7½ cs d’huile de colza
  • 3 bouquets de sauge
  • 1,05 kg de courge noix de beurre (butternut)
  • 3 piments mi-forts
  • 8 poitrines de poulet d'env. 200 g
  • sel
  • poivre
  • 1 dl d’huile de colza
  • 4 bouquets de sauge
  • 1,4 kg de courge noix de beurre (butternut)
  • 4 piments mi-forts
  • 10 poitrines de poulet d'env. 200 g
  • sel
  • poivre
  • 1,25 dl d’huile de colza
  • 5 bouquets de sauge
  • 1,75 kg de courge noix de beurre (butternut)
  • 5 piments mi-forts
  • 12 poitrines de poulet d'env. 200 g
  • sel
  • poivre
  • 1,5 dl d’huile de colza
  • 6 bouquets de sauge
  • 2,1 kg de courge noix de beurre (butternut)
  • 6 piments mi-forts

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
cuisson au four:
env. 15 minutes
Total:
35 min.
  1. Saler et poivrer le poulet. Chauffer un peu d'huile dans une poêle et saisir le poulet de part et d'autre durant env. 5 min. Étaler la sauge sur le plan de travail puis en enrober chacune des poitrines. Lier le tout avec de la ficelle de cuisine.

    Presque au bout
  2. Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper la courge non épluchée en quartiers. Arroser d'un peu d'huile et assaisonner. Répartir le poulet et la courge sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Glisser la plaque au milieu du four et faire cuire env. 15 min. Hacher les piments. Les mélanger au reste de l'huile. Servir le poulet à la sauge avec les morceaux de courge. Arroser d'huile pimentée.

    Presque au bout
Recette: Anja Steiner
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/poulet-a-la-sauge-avec-courge
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Le p'tit truc

Tout aussi délicieux avec du romarin ou du thym à la place de la sauge.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer