Pizza con formaggio di capra e timo

Name: Pizza con formaggio di capra e timo
Total time: 40 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 formaggi di capra, ad es. Tendre Bûche di 150 g ciascuno; 2 formaggi freschi di capra; 150 g di pomodori cherry, ad es. arancioni; 2 paste per pizza di 300 g ciascuna; 4 rametti di timo; 1 cucchiaino di semi di finocchio; 2 cucchiai di miele liquido; 1 cucchiaino di pepe rosa

40 min

Il formaggio di capra sostituisce la mozzarella e timo, semi di finocchio, miele e pepe rosa aggiungono a questa pizza un gusto insolito e allettante.

vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

1formaggio di capra, ad es. Tendre Bûche di 150 g
1formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
75 gdi pomodori cherry, ad es. arancioni
1pasta per pizza di 300 g
2 ramettidi timo
½ cucchiainodi semi di finocchio
1 cucchiaiodi miele liquido
½ cucchiainodi pepe rosa

2formaggi di capra, ad es. Tendre Bûche di 150 g ciascuno
2formaggi freschi di capra, ad es. Chavroux
150 gdi pomodori cherry, ad es. arancioni
2paste per pizza di 300 g ciascuna
4 ramettidi timo
1 cucchiainodi semi di finocchio
2 cucchiaidi miele liquido
1 cucchiainodi pepe rosa

3formaggi di capra, ad es. Tendre Bûche di 150 g ciascuno
3formaggi freschi di capra, ad es. Chavroux
225 gdi pomodori cherry, ad es. arancioni
3paste per pizza di 300 g ciascuna
6 ramettidi timo
1½ cucchiainidi semi di finocchio
3 cucchiaidi miele liquido
1½ cucchiainidi pepe rosa

4formaggi di capra, ad es. Tendre Bûche di 150 g ciascuno
4formaggi freschi di capra, ad es. Chavroux
300 gdi pomodori cherry, ad es. arancioni
4paste per pizza di 300 g ciascuna
8 ramettidi timo
2 cucchiainidi semi di finocchio
4 cucchiaidi miele liquido
2 cucchiainidi pepe rosa

5formaggi di capra, ad es. Tendre Bûche di 150 g ciascuno
5formaggi freschi di capra, ad es. Chavroux
375 gdi pomodori cherry, ad es. arancioni
5paste per pizza di 300 g ciascuna
10 ramettidi timo
2½ cucchiainidi semi di finocchio
5 cucchiaidi miele liquido
2½ cucchiainidi pepe rosa

6formaggi di capra, ad es. Tendre Bûche di 150 g ciascuno
6formaggi freschi di capra, ad es. Chavroux
450 gdi pomodori cherry, ad es. arancioni
6paste per pizza di 300 g ciascuna
12 ramettidi timo
3 cucchiainidi semi di finocchio
6 cucchiaidi miele liquido
3 cucchiainidi pepe rosa

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 840 kcal; 3.500 kj
Proteine: 30 g; 15,1 %
Grassi: 37 g; 42 %
Carboidrati: 85 g; 42,9 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 20 minuti

Tempo totale:: 40 min

Scaldate il forno ventilato a 220 °C. Grattugiate i due formaggi di capra a scaglie grosse con una grattugia per rösti e mescolate con il formaggio fresco di capra. Dimezzate i pomodori. Dividete ogni pasta in due e spianatele sul piano leggermente infarinato in lingue ovali di ca. 2 mm di spessore. Tirate la pasta nel senso della lunghezza e accomodatela su teglie foderate con carta da forno. Distribuite la miscela di formaggio sulla pasta, lasciando libero un bordo. Guarnite con i pomodori. Ripiegate il bordo sulla pasta. Distribuite il timo e i semi di finocchio sulle pizze. Cuocete al centro del forno per ca. 20 minuti. Sfornate le pizze e irroratele con un po’ di miele. Cospargete di pepe rosa e servite.

Ricetta: Daniel Tinembart