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    Overnight Oats mit Marroni

    Overnight Oats mit Marroni

    Overnight-Zmorge: Milch, Flocken, Marronipüree und Vanillepaste vermengen. Im Kühlschrank über Nacht quellen lassen. Am Morgen nach Belieben verfeinern – und der Tag kann beginnen.

    Für
    Personen

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    250 g 5-Korn-Flocken
    5,5 dl Milch
    100 g tiefgekühltes Marronipüree, aufgetaut
    1 TL Vanillepaste
    Topping:
    60 g dunkle Schokolade
    Früchte für die Garnitur, z. B. Kiwi, Trauben, Birnen
    180 g griechisches Joghurt nature
    nach Belieben geröstete Kürbiskerne
    Nährwerte pro Person
    Kilokalorie
    550 KCAL
    2250 KJ
    Fett
    21 G
    34,4 %
    Eiweiss
    18 G
    13,1 %
    Kohlenhydrate
    69 G
    50,2 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Rezept: Lina Projer
    Fotos: Pia Grimbühler

    Zubereitung

    Am Vortag: Haferflocken in Gläser verteilen. Milch mit Marronipüree und Vanillepaste vermixen. Mischung in die Gläser verteilen, umrühren. Gläser verschliessen, Flocken über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

    Am Zubereitungstag Schokolade hacken, über dem heissen Wasserbad schmelzen. Overnight Oats mit Schokoladensauce, Beeren, Obst, Joghurt und nach Belieben mit Kürbiskernen anrichten.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 10 Min.

    + über Nacht quellen lassen

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