Name: Overnight Oats mit Marroni
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 250.0 g 5-Korn-Flocken; 5.5 dl Milch; 100.0 g tiefgekühltes Marronipüree, aufgetaut; 1.0 TL Vanillepaste; 60.0 g dunkle Schokolade; 1.0 Früchte für die Garnitur; 180.0 g griechisches Joghurt nature; 2.0 nach Belieben geröstete Kürbiskerne

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10 Min.
Einsteiger
Vegetarisch

Nährwerte pro Portion

Kilokalorie

550 KCAL

2250 KJ

Fett

21 G

34,4 %

Eiweiss

18 G

13,1 %

Kohlenhydrate

69 G

50,2 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Lina Projer
Fotos: Pia Grimbühler

Zubereitung

Am Vortag: Haferflocken in Gläser verteilen. Milch mit Marronipüree und Vanillepaste vermixen. Mischung in die Gläser verteilen, umrühren. Gläser verschliessen, Flocken über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

Am Zubereitungstag Schokolade hacken, über dem heissen Wasserbad schmelzen. Overnight Oats mit Schokoladensauce, Beeren, Obst, Joghurt und nach Belieben mit Kürbiskernen anrichten.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 10 Min.

+ über Nacht quellen lassen