Kürbiskern-Granola

Name: Kürbiskern-Granola
Total time: 1 h 5 min
Yield: Für 20 Portionen à 30 g
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 200 g Kürbiskerne; 100 g getrocknete Cranberries; 50 g ungezuckerte Kondensmilch; 2 EL Ahornsirup; 2 Prisen Salz; 1 TL Zimt; 200 g 5-Korn-Flocken; 50 g Hafernüssli

1 Std. 5 Min.

Super Knuspermischung für den Vorrat: Kürbiskern-Granola mit Cranberries und Hafernüssli bietet luftdicht verschlossen gut einen Monat Genuss.

Vegetarisch

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

Portionen à 30 g

200 gKürbiskerne
100 ggetrocknete Cranberries
50 gungezuckerte Kondensmilch
2 ELAhornsirup
2 PrisenSalz
1 TLZimt
200 g5-Korn-Flocken
50 gHafernüssli

Zutaten auf die Einkaufsliste

400 gKürbiskerne
200 ggetrocknete Cranberries
100 gungezuckerte Kondensmilch
4 ELAhornsirup
4 PrisenSalz
2 TLZimt
400 g5-Korn-Flocken
100 gHafernüssli

Zutaten auf die Einkaufsliste

Zutat in Aktion

Kilokalorien: 130 kcal; 550 kj
Eiweiss: 5 g; 14,9 %
Fett: 6 g; 40,3 %
Kohlenhydrate: 15 g; 44,8 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

backen:: ca. 10 Minuten

auskühlen lassen

Gesamt:: 1 Std. 5 Min.

Backofen auf 160 °C vorheizen. Kürbiskerne in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett unter gelegentlichem Schwenken rösten, bis sie aufplatzen. Cranberries grob hacken. Beides mit Kondensmilch, Ahornsirup, Salz, Zimt, Flocken und Hafernüssli mischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. In der Ofenmitte ca. 10 Minuten backen, dabei einmal mischen. Granola herausnehmen, auskühlen lassen.