Ahornsirup-Pekannuss-Granola

Name: Ahornsirup-Pekannuss-Granola
Total time: 45 min
Yield: Ergibt ca. 600 Gramm
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 120 g Pekannüsse; 300 g 5-Korn-Flocken; 50 g Kürbiskerne; ¼ TL Salz; 1 TL gemahlener Ingwer; 100 g Ahornsirup; 50 g Kokosöl; 60 g Bananenchips

Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro 600 Gramm: Eiweiss 11 g, Fett 31 g, Kohlenhydrate 49 g, 530 kcal

Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Persönliche Notiz

Pekannüsse, Kürbiskerne und Ahornsirup prägen das Granola, dessen Basis 5-Korn-Flocken sind. Ideal für Brunch, Frühstück, zum Mitnehmen, als Mitbringsel.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Ergibt ca.

Gramm

120 g Pekannüsse
300 g 5-Korn-Flocken
50 g Kürbiskerne
¼ TL Salz
1 TL gemahlener Ingwer
100 g Ahornsirup
50 g Kokosöl
60 g Bananenchips

240 g Pekannüsse
600 g 5-Korn-Flocken
100 g Kürbiskerne
½ TL Salz
2 TL gemahlener Ingwer
200 g Ahornsirup
100 g Kokosöl
120 g Bananenchips

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 150 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Pekannüsse mit der Hand etwas zerdrücken und in eine Schüssel geben.

fast fertig
Weiter gehts

Flocken, Kürbiskerne, Salz, gemahlenen Ingwer und Ahornsirup beigeben. Kokosöl schmelzen, dazugeben. Alles mischen, bis alle Zutaten mit dem Kokosöl überzogen sind.

fast fertig
Weiter gehts

Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Granola im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen. Gelegentlich mit einer Holzkelle umrühren.

fast fertig
Weiter gehts

Granola auskühlen lassen. Bananenchips darüberbröseln und untermischen.

fast fertig

Rezept: Simone Codoni

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/ahornsirup-pekannuss-granola

Habe ich gekocht Gekocht

Notiz erfassen Notiz bearbeiten

Tipps

Das Granola hält sich luftdicht verschlossen und dunkel gelagert ca. 1 Monat. Granola in Cellophansäcklein füllen. Gut verschliessen und mit einer schönen Etikette beschriften.