Orangen-Granatapfel-Feuilleté

Name: Orangen-Granatapfel-Feuilleté
Total time: 40 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Orangen; ½ Granatapfel; 1 TL Vanillepaste; 2 Prisen Lebkuchengewürz; 160 g rechteckig ausgewallter Blätterteig; 4 TL Orangenblütenhonig; 1 EL Hagelzucker; 1 dl Rahm

Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 4 g, Fett 19 g, Kohlenhydrate 40 g, 350 kcal

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Persönliche Notiz

Orangen-Granatapfel-Feuilletés begeistern aus vier mit Honig bestrichenen, gebackenen Blätterteigschichten, garniert mit Rahm, Orangen und Granatapfel.

Zutaten

Dessert Für 4 Personen

2 Orangen
½ Granatapfel
1 TL Vanillepaste
2 Prisen Lebkuchengewürz
160 g rechteckig ausgewallter Blätterteig
4 TL Orangenblütenhonig
1 EL Hagelzucker
1 dl Rahm

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So gehts

Zubereitung:: ca. 40 Minuten

Orangen schälen. Filets herauslösen. Vom Granatapfel Kerne herauslösen. Früchte mit Vanillepaste und Lebkuchengewürz marinieren. Ofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig in 16 gleich grosse Stücke schneiden, je 4 aufeinanderlegen. Feuilletés auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit etwas Honig bestreichen. In der Ofenmitte ca. 12 Minuten backen. Herausnehmen und mit Hagelzucker bestreuen. Rahm steif schlagen, mit restlichem Honig mischen. Feuilletés mit Rahm und Früchten anrichten.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/orangen-granatapfel-feuillete

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