Quattro strati di pasta sfoglia spalmati di miele e cotti al forno compongono queste sfogliatine all'arancia e alla melagrana con panna.
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| 2 | arance |
| ½ | melagrana |
| 1 cucchiaino | di pasta di vaniglia |
| 2 prese | di spezie per panpepato |
| 160 g | di pasta sfoglia rettangolare già spianata |
| 4 cucchiaini | di miele di fiori d’arancio |
| 1 cucchiaio | di granella di zucchero |
| 1 dl | di panna |
Ricetta:
Annina
Ciocco
Foto:
Martin
Graf
Sbucciate le arance e sfilettatele. Sgranate la melagrana. Mettete a marinare la frutta con la pasta di vaniglia e le spezie per panpepato. Scaldate il forno a 200 °C. Dividete la pasta in 16 quadrati uguali e sovrapponeteli a 4 a 4. Trasferite le sfogliatine su una teglia rivestita di carta da forno, spennellatele con un po’ di miele. Fate cuocere al centro del forno per ca. 12 minuti. Sfornate e cospargete con la granella di zucchero. Montate la panna e mescolatela con il miele rimanente. Disponete le sfogliatine sui piatti e guarnitele con la panna e la frutta.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 40 min
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