Lachstranche mit Sesammarinade

Name: Lachstranche mit Sesammarinade
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 EL Sesamsamen; 1 Frühlingszwiebel; 2 EL Sojasauce; 2 EL Erdnussöl; 1 TL Sesamöl; 4 Lachstranchen à 200 g

35 Min.

Frischer Fisch vom Grill: Lachstranchen in einer Marinade aus Sesam, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Öl ziehen lassen und bei kleiner Hitze grillieren.

Laktosefrei

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

1 ELSesamsamen
¼Frühlingszwiebel
½ ELSojasauce
½ ELErdnussöl
¼ TLSesamöl
1Lachstranche à 200 g

2 ELSesamsamen
½Frühlingszwiebel
1 ELSojasauce
1 ELErdnussöl
½ TLSesamöl
2Lachstranchen à 200 g

4 ELSesamsamen
1Frühlingszwiebel
2 ELSojasauce
2 ELErdnussöl
1 TLSesamöl
4Lachstranchen à 200 g

6 ELSesamsamen
1½Frühlingszwiebeln
3 ELSojasauce
3 ELErdnussöl
1½ TLSesamöl
6Lachstranchen à 200 g

8 ELSesamsamen
2Frühlingszwiebeln
4 ELSojasauce
4 ELErdnussöl
2 TLSesamöl
8Lachstranchen à 200 g

10 ELSesamsamen
2½Frühlingszwiebeln
5 ELSojasauce
5 ELErdnussöl
2½ TLSesamöl
10Lachstranchen à 200 g

12 ELSesamsamen
3Frühlingszwiebeln
6 ELSojasauce
6 ELErdnussöl
3 TLSesamöl
12Lachstranchen à 200 g

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 540 kcal; 2.250 kj
Eiweiss: 43 g; 31,9 %
Fett: 39 g; 65,1 %
Kohlenhydrate: 4 g; 3 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 35 Minuten

Sesam in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett leicht rösten. Frühlingszwiebel fein hacken. Mit dem Sesam zur Sojasauce geben. Erdnussöl und Sesamöl dazumischen. Lachstranchen darin ca. 10 Minuten ziehen lassen.

fast fertig
Fisch aus der Marinade heben und abtropfen lassen. Bei kleiner Hitze beidseitig je 8–10 Minuten grillieren. Dabei gelegentlich etwas von der abgetropften Marinade mit einem Pinsel auf die Tranchen geben.

fast fertig