Lachstranche mit Sesammarinade
Frischer Fisch vom Grill: Lachstranchen in einer Marinade aus Sesam, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Öl ziehen lassen und bei kleiner Hitze grillieren.
- Laktosefrei
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 ELSesamsamen
- ¼Frühlingszwiebel
- ½ ELSojasauce
- ½ ELErdnussöl
- ¼ TLSesamöl
- 1Lachstranche à 200 g
- 2 ELSesamsamen
- ½Frühlingszwiebel
- 1 ELSojasauce
- 1 ELErdnussöl
- ½ TLSesamöl
- 2Lachstranchen à 200 g
- 4 ELSesamsamen
- 1Frühlingszwiebel
- 2 ELSojasauce
- 2 ELErdnussöl
- 1 TLSesamöl
- 4Lachstranchen à 200 g
- 6 ELSesamsamen
- 1½Frühlingszwiebeln
- 3 ELSojasauce
- 3 ELErdnussöl
- 1½ TLSesamöl
- 6Lachstranchen à 200 g
- 8 ELSesamsamen
- 2Frühlingszwiebeln
- 4 ELSojasauce
- 4 ELErdnussöl
- 2 TLSesamöl
- 8Lachstranchen à 200 g
- 10 ELSesamsamen
- 2½Frühlingszwiebeln
- 5 ELSojasauce
- 5 ELErdnussöl
- 2½ TLSesamöl
- 10Lachstranchen à 200 g
- 12 ELSesamsamen
- 3Frühlingszwiebeln
- 6 ELSojasauce
- 6 ELErdnussöl
- 3 TLSesamöl
- 12Lachstranchen à 200 g
- Kilokalorien
- 540 kcal
- 2.250 kj
- Eiweiss
- 43 g
- 31,9 %
- Fett
- 39 g
- 65,1 %
- Kohlenhydrate
- 4 g
- 3 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 35 Minuten
-
Sesam in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett leicht rösten. Frühlingszwiebel fein hacken. Mit dem Sesam zur Sojasauce geben. Erdnussöl und Sesamöl dazumischen. Lachstranchen darin ca. 10 Minuten ziehen lassen.
fast fertig -
Fisch aus der Marinade heben und abtropfen lassen. Bei kleiner Hitze beidseitig je 8–10 Minuten grillieren. Dabei gelegentlich etwas von der abgetropften Marinade mit einem Pinsel auf die Tranchen geben.
fast fertig
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.