Kartoffelsalat mit Mayonnaise-Dressing
Kartoffelsalat passt als Beilage zu vielen Gerichten und schmeckt am besten selbst gemacht – mit einer dezenten Senfsauce und frischem Schnittlauch.
- Vegetarisch
- 50 Min.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 200 gfestkochende Kartoffeln
- ¼Zwiebel
- ¼ BundPetersilie
- ¼ BundSchnittlauch
- ¾ ELMayonnaise
- ¼ ELSenf
- 0,25 dlGemüsebouillon, warm
- Salz
- Pfeffer
- 400 gfestkochende Kartoffeln
- ½Zwiebel
- ½ BundPetersilie
- ½ BundSchnittlauch
- 1½ ELMayonnaise
- ½ ELSenf
- 0,5 dlGemüsebouillon, warm
- Salz
- Pfeffer
- 800 gfestkochende Kartoffeln
- 1Zwiebel
- 1 BundPetersilie
- 1 BundSchnittlauch
- 3 ELMayonnaise
- 1 ELSenf
- 1 dlGemüsebouillon, warm
- Salz
- Pfeffer
- 1,2 kgfestkochende Kartoffeln
- 1½Zwiebeln
- 1½ BundPetersilie
- 1½ BundSchnittlauch
- 4½ ELMayonnaise
- 1½ ELSenf
- 1,5 dlGemüsebouillon, warm
- Salz
- Pfeffer
- 1,6 kgfestkochende Kartoffeln
- 2Zwiebeln
- 2 BundPetersilie
- 2 BundSchnittlauch
- 6 ELMayonnaise
- 2 ELSenf
- 2 dlGemüsebouillon, warm
- Salz
- Pfeffer
- 2 kgfestkochende Kartoffeln
- 2½Zwiebeln
- 2½ BundPetersilie
- 2½ BundSchnittlauch
- 7½ ELMayonnaise
- 2½ ELSenf
- 2,5 dlGemüsebouillon, warm
- Salz
- Pfeffer
- 2,4 kgfestkochende Kartoffeln
- 3Zwiebeln
- 3 BundPetersilie
- 3 BundSchnittlauch
- 9 ELMayonnaise
- 3 ELSenf
- 3 dlGemüsebouillon, warm
- Salz
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 290 kcal
- 1.200 kj
- Eiweiss
- 5 g
- 7,3 %
- Fett
- 13 g
- 42,9 %
- Kohlenhydrate
- 34 g
- 49,8 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 50 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Kartoffeln in der Schale je nach Grösse ca. 30 Minuten weich kochen. Noch lauwarm schälen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben.
fast fertig -
Zwiebel und Petersilie hacken. Schnittlauch fein schneiden. Alles mit Mayonnaise, Senf und Bouillon verrühren. Sauce über die Kartoffeln giessen und den Salat gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sollte der Kartoffelsalat zu trocken sein, etwas Bouillon dazugiessen.
fast fertig
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