Hamburgerspiess mit Schlangenbrot

Name: Hamburgerspiess mit Schlangenbrot
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 8 Champignons; 2 Zwiebeln; 4 Rindshamburger à 90 g; 16 Cherrytomaten; 4 Schlangenbrotspiesse

35 Min.

Zweierlei Spiesse – der eine mit Hamburger-Stückchen, Zwiebeln, Cherrytomaten und Champignons, der andere mit Schlangenbrot – werden auf den Grill gebacken.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

2Champignons
½Zwiebel
1Rindshamburger à 90 g
4Cherrytomaten
1Schlangenbrotspiess

4Champignons
1Zwiebel
2Rindshamburger à 90 g
8Cherrytomaten
2Schlangenbrotspiesse

8Champignons
2Zwiebeln
4Rindshamburger à 90 g
16Cherrytomaten
4Schlangenbrotspiesse

12Champignons
3Zwiebeln
6Rindshamburger à 90 g
24Cherrytomaten
6Schlangenbrotspiesse

16Champignons
4Zwiebeln
8Rindshamburger à 90 g
32Cherrytomaten
8Schlangenbrotspiesse

20Champignons
5Zwiebeln
10Rindshamburger à 90 g
40Cherrytomaten
10Schlangenbrotspiesse

24Champignons
6Zwiebeln
12Rindshamburger à 90 g
48Cherrytomaten
12Schlangenbrotspiesse

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 460 kcal; 1.950 kj
Eiweiss: 27 g; 24,4 %
Fett: 11 g; 22,3 %
Kohlenhydrate: 59 g; 53,3 %

So gehts

Zubereitung:: 20 Minuten

grillieren:: ca. 15 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Champignons halbieren. Zwiebeln in Schnitze schneiden. Hamburger sechsteln. Abwechslungsweise mit Zwiebeln aufspiessen. Auf beiden Seiten mit je 1/2 Champignon und einer Cherrytomate abschliessen.

fast fertig
Grill auf 220 °C vorheizen. Spiesse auf dem Grill bei mittlerer Hitze rundum ca. 15 Minuten grillieren. Schlangenbrote rundum ca. 5 Minuten mitgrillieren.

fast fertig

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 460 kcal; 1.950 kj
Eiweiss: 27 g; 24,4 %
Fett: 11 g; 22,3 %
Kohlenhydrate: 59 g; 53,3 %

Gewusst wie

Mit Ketchup oder mildem Senf servieren. Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.