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Gefüllte Grilltomate

Gefüllte Grilltomate

Mit Sommergemüse, Kräutern und Mozzarella gefüllte Grilltomaten schmecken zu Grilladen super - ob Baked Potatoes, Fleisch oder Fisch.

  • Vegetarisch
  • 55 Min.

Zutaten

Beilage

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 2grosse Fleischtomaten
  • 50 gAuberginen
  • 50 gZucchetti
  • ½Knoblauchzehe
  • 1 Zweiggemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Basilikum
  • ½ ELOlivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 gMozzarella
  • 10 gBrotcroûtons
  • 4grosse Fleischtomaten
  • 100 gAuberginen
  • 100 gZucchetti
  • 1Knoblauchzehe
  • 2 Zweigegemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Basilikum
  • 1 ELOlivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 gMozzarella
  • 25 gBrotcroûtons
  • 8grosse Fleischtomaten
  • 200 gAuberginen
  • 200 gZucchetti
  • 2Knoblauchzehen
  • ¼ Bundgemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Basilikum
  • 2 ELOlivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 gMozzarella
  • 50 gBrotcroûtons
  • 12grosse Fleischtomaten
  • 300 gAuberginen
  • 300 gZucchetti
  • 3Knoblauchzehen
  • ¼ Bundgemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Basilikum
  • 3 ELOlivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 300 gMozzarella
  • 75 gBrotcroûtons
  • 16grosse Fleischtomaten
  • 400 gAuberginen
  • 400 gZucchetti
  • 4Knoblauchzehen
  • ½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Basilikum
  • 4 ELOlivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 400 gMozzarella
  • 100 gBrotcroûtons
  • 20grosse Fleischtomaten
  • 500 gAuberginen
  • 500 gZucchetti
  • 5Knoblauchzehen
  • ½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Basilikum
  • 5 ELOlivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500 gMozzarella
  • 125 gBrotcroûtons
  • 24grosse Fleischtomaten
  • 600 gAuberginen
  • 600 gZucchetti
  • 6Knoblauchzehen
  • ¾ Bundgemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Basilikum
  • 6 ELOlivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 600 gMozzarella
  • 150 gBrotcroûtons
Kilokalorien
330 kcal
1.300 kj
Eiweiss
16 g
21,5 %
Fett
17 g
51,5 %
Kohlenhydrate
20 g
26,9 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 35 Minuten
backen:
ca. 20 Minuten
Gesamt:
55 Min.

Das könnte dir helfen:

  1. Von den Tomaten Deckel abschneiden, Tomaten aushöhlen. Ausgelöstes Tomatenfleisch beiseite stellen. Für die Füllung Aubergine und Zucchetti in kleine Würfelchen schneiden. Knoblauch und Kräuter separat fein hacken. Öl erhitzen, Aubergine und Zucchetti ca. 5 Minuten andünsten. Knoblauch, Thymian und Rosmarin beigeben, kurz mitdünsten. Tomatenfleisch beigeben, ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas auskühlen lassen.

    fast fertig
  2. Backofen auf 200 °C vorheizen. Mozzarella in Würfelchen schneiden. Mit Basilikum und Croûtons zum Gemüse mischen. Füllung in die Tomaten geben, Deckel aufsetzen. Tomaten auf ein Blech oder in eine Form geben. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Dazu passen Fleisch oder Fischgrilladen.

    fast fertig
Rezept: Katrin Klaus
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gefuellte-grilltomate
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipps

Tomaten in einer Grillschale bei mittlerer Hitze zugedeckt grillieren. Als vegetarisches Hauptgericht mit Salat servieren.

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