Gebackene Forelle
Gesamt: 50 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 53 g,
Fett 16 g,
Kohlenhydrate 28 g, 470 kcal
Persönliche Notiz
Keine Angst vor ganzen Fischen! Küchenfertige Forellen werden, mit Öl bestrichen und gewürzt, gleich mit den Kartoffeln und Karotten im Ofen gebacken.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Fisch auf 2 Blechen zubereiten und bei Umluft backen.
- ½ rote Zwiebel
- 125 g kleine, festkochende Kartoffeln
- 75 g Karotten, z. B. Bundkarotten
- 1½ Lorbeerblätter
- 1 Msp. Paprika
- ¼ EL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Forelle
- 1 rote Zwiebel
- 250 g kleine, festkochende Kartoffeln
- 150 g Karotten, z. B. Bundkarotten
- 3 Lorbeerblätter
- ¼ TL Paprika
- ½ EL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 Forellen
- 2 rote Zwiebeln
- 500 g kleine, festkochende Kartoffeln
- 300 g Karotten, z. B. Bundkarotten
- 6 Lorbeerblätter
- ½ TL Paprika
- 1 EL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- 4 Forellen
- 3 rote Zwiebeln
- 750 g kleine, festkochende Kartoffeln
- 450 g Karotten, z. B. Bundkarotten
- 9 Lorbeerblätter
- ¾ TL Paprika
- 1½ EL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- 6 Forellen
- 4 rote Zwiebeln
- 1 kg kleine, festkochende Kartoffeln
- 600 g Karotten, z. B. Bundkarotten
- 12 Lorbeerblätter
- 1 TL Paprika
- 2 EL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- 8 Forellen
- 5 rote Zwiebeln
- 1,25 kg kleine, festkochende Kartoffeln
- 750 g Karotten, z. B. Bundkarotten
- 15 Lorbeerblätter
- 1¼ TL Paprika
- 2½ EL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- 10 Forellen
- 6 rote Zwiebeln
- 1,5 kg kleine, festkochende Kartoffeln
- 900 g Karotten, z. B. Bundkarotten
- 18 Lorbeerblätter
- 1½ TL Paprika
- 3 EL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- 12 Forellen
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 50 Min.
-
Weiter gehts
Backofen auf 180 °C mit Umluft vorheizen. Zwiebeln halbieren und in Schnitze schneiden. Kartoffeln je nach Grösse halbieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Karotten gut abbürsten, je nach Grösse längs halbieren oder vierteln. Karotten mit Lorbeerblättern, Paprika und der Hälfte des Öls mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
fast fertig -
Weiter gehts
Fische trocken tupfen. Mit dem restlichen Öl bestreichen, innen und aussen mit Salz und Pfeffer würzen.
fast fertig -
Weiter gehts
Gemüse und Forellen auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Ca. 30 Minuten backen.
fast fertig
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.