Kräuterforelle aus dem Ofen

Name: Kräuterforelle aus dem Ofen
Total time: 55 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 4 Forellen, küchenfertig; Salz; 3 Bund gemischte Kräuter; 1 Zitrone; 4 TL Olivenöl

Das ist der pure Fischgenuss! Frische Forellen, mit Zitrone und verschiedenen Kräutern gefüllt, im Ganzen gegart. Dazu passen Dampfkartoffeln.

Glutenfrei
Laktosefrei
55 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

1Forelle, küchenfertig
Salz
¾ Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Rosmarin, Thymian
¼Zitrone
1 TLOlivenöl

2Forellen, küchenfertig
Salz
1½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Rosmarin, Thymian
½Zitrone
2 TLOlivenöl

4Forellen, küchenfertig
Salz
3 Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Rosmarin, Thymian
1Zitrone
4 TLOlivenöl

6Forellen, küchenfertig
Salz
4½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Rosmarin, Thymian
1½Zitronen
6 TLOlivenöl

8Forellen, küchenfertig
Salz
6 Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Rosmarin, Thymian
2Zitronen
8 TLOlivenöl

10Forellen, küchenfertig
Salz
7½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Rosmarin, Thymian
2½Zitronen
10 TLOlivenöl

12Forellen, küchenfertig
Salz
9 Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Rosmarin, Thymian
3Zitronen
12 TLOlivenöl

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 350 kcal; 1.450 kj
Eiweiss: 40 g; 75,1 %
Fett: 5 g; 21,1 %
Kohlenhydrate: 2 g; 3,8 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

garen:: 35-40 Minuten

Gesamt:: 55 Min.

Backofen auf 170 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Fische kalt abspülen und trocken tupfen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Fisch innen und aussen mit Salz würzen.

fast fertig
Die Hälfte der Kräuter in die Fischbäuche legen. Rest darauflegen. Zitrone in Scheiben schneiden und dazulegen. Alles mit Öl beträufeln. Fische in der Ofenmitte 35–40 Minuten garen. Dazu passen Dampfkartoffeln.

fast fertig