Gebackene Birne mit Vanilleglace

Gebackene Birne mit Vanilleglace

40 Min.

In Orangensaft mit Vanille und Zimt gebackene Birnen schmecken himmlisch mit einer Kugel Vanilleglace. Ein pferfektes Dessert für Herbst und Winter.

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 2Birnen, z. B. Kaiser Alexander
  • 1Blondorange
  • 1½ ELflüssiger Honig
  • ½Vanilleschote
  • 0,5Zimtstange
  • 2 KugelnVanilleglace
  • 4Birnen, z. B. Kaiser Alexander
  • 2Blondorangen
  • 3 ELflüssiger Honig
  • 1Vanilleschote
  • 1Zimtstange
  • 4 KugelnVanilleglace
  • 6Birnen, z. B. Kaiser Alexander
  • 3Blondorangen
  • 4½ ELflüssiger Honig
  • Vanilleschoten
  • 1,5Zimtstangen
  • 6 KugelnVanilleglace
  • 8Birnen, z. B. Kaiser Alexander
  • 4Blondorangen
  • 120 gflüssiger Honig
  • 2Vanilleschoten
  • 2Zimtstangen
  • 8 KugelnVanilleglace
  • 10Birnen, z. B. Kaiser Alexander
  • 5Blondorangen
  • 150 gflüssiger Honig
  • Vanilleschoten
  • 2,5Zimtstangen
  • 10 KugelnVanilleglace
  • 12Birnen, z. B. Kaiser Alexander
  • 6Blondorangen
  • 180 gflüssiger Honig
  • 3Vanilleschoten
  • 3Zimtstangen
  • 12 KugelnVanilleglace
Kilokalorien
240 kcal
1.000 kj
Eiweiss
3 g
5,6 %
Fett
3 g
12,6 %
Kohlenhydrate
44 g
81,9 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
backen:
ca. 20 Minuten
Gesamt:
40 Min.
  1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Birnen schälen und längs halbieren. Kerngehäuse entfernen. Orangen auspressen. Saft und Honig mischen. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen. Birnenhälften mit Saft, Vanillemark, Vanilleschote und Zimtstange in eine Form geben. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen, bis die Birnen schön weich sind. Öfter mit Saft beträufeln. Birnen mit Jus und Glace anrichten.

Rezept: Daniel Tinembart

Nährwerte pro Portion

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