Frittierte Zwiebelringe mit Panko
In Panko panierte, knusprig gebackene Ringe von roten Zwiebeln sind ein herzhafter Apéro-Snack. Man tunkt sie gerne in Ketchup oder scharfe Sriracha-Sauce.
- Laktosefrei
- Vegan
- 20 Min.
Zutaten
Apéro
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 10 gWeissmehl
- 1¼ ELWasser
- 1 PriseSalz
- ½rote Zwiebel
- 30 gPanko (japanisches Paniermehl)
- Öl zum Frittieren
- 20 gWeissmehl
- 2½ ELWasser
- ½ Msp.Salz
- 1rote Zwiebel
- 60 gPanko (japanisches Paniermehl)
- Öl zum Frittieren
- 40 gWeissmehl
- 5 ELWasser
- 1 Msp.Salz
- 2rote Zwiebeln
- 120 gPanko (japanisches Paniermehl)
- Öl zum Frittieren
- 60 gWeissmehl
- 7½ ELWasser
- 1½ Msp.Salz
- 3rote Zwiebeln
- 180 gPanko (japanisches Paniermehl)
- Öl zum Frittieren
- 80 gWeissmehl
- 10 ELWasser
- 2 Msp.Salz
- 4rote Zwiebeln
- 240 gPanko (japanisches Paniermehl)
- Öl zum Frittieren
- 100 gWeissmehl
- 12½ ELWasser
- 2½ Msp.Salz
- 5rote Zwiebeln
- 300 gPanko (japanisches Paniermehl)
- Öl zum Frittieren
- 120 gWeissmehl
- 15 ELWasser
- 3 Msp.Salz
- 6rote Zwiebeln
- 360 gPanko (japanisches Paniermehl)
- Öl zum Frittieren
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 180 kcal
- 750 kj
- Eiweiss
- 5 g
- 11,4 %
- Fett
- 4 g
- 20,5 %
- Kohlenhydrate
- 30 g
- 68,2 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Mehl und Wasser zu einem dickflüssigen Teig mischen und salzen. Zwiebeln in ca. 5 mm dünne Ringe schneiden. Panko in einen Suppenteller geben.
fast fertig -
Öl in einer Fritteuse oder einer geeigneten Pfanne auf ca. 180 °C erwärmen. Zwiebelringe einzeln durch den Teig ziehen und sofort im Panko wenden. Panko andrücken. Ringe portionenweise goldgelb frittieren. Kurz auf Haushaltspapier abtropfen lassen und servieren.
fast fertig
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