Anelli di cipolla impanati e fritti

Name: Anelli di cipolla impanati e fritti
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 40 g di farina bianca; 5 cucchiai d’acqua; 1 punta di coltello di sale; 2 cipolle rosse; 120 g di panko (pangrattato giapponese); olio per friggere

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 5 g, grassi 2 g, carboidrati 32 g, 180 kcal

Memorizzare Memorizzate Nel ricettario Stampa Appunti

Appunto personale

Avvolti in una croccante panatura, gli anelli di cipolla rossa sono un delizioso snack da gustare al naturale, con ketchup o salsa sriracha, con l’aperitivo.

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

10 g di farina bianca
1¼ di cucchiai d’acqua
1 presa di sale
½ cipolla rossa
30 g di panko (pangrattato giapponese)
olio per friggere

20 g di farina bianca
2½ cucchiai d’acqua
½ punta di coltello di sale
1 cipolla rossa
60 g di panko (pangrattato giapponese)
olio per friggere

40 g di farina bianca
5 cucchiai d’acqua
1 punta di coltello di sale
2 cipolle rosse
120 g di panko (pangrattato giapponese)
olio per friggere

60 g di farina bianca
7½ cucchiai d’acqua
1½ punte di coltello di sale
3 cipolle rosse
180 g di panko (pangrattato giapponese)
olio per friggere

80 g di farina bianca
10 cucchiai d’acqua
2 punte di coltello di sale
4 cipolle rosse
240 g di panko (pangrattato giapponese)
olio per friggere

100 g di farina bianca
12½ cucchiai d’acqua
2½ punte di coltello di sale
5 cipolle rosse
300 g di panko (pangrattato giapponese)
olio per friggere

120 g di farina bianca
15 cucchiai d’acqua
3 punte di coltello di sale
6 cipolle rosse
360 g di panko (pangrattato giapponese)
olio per friggere

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Mescolate la farina con l'acqua fino a ottenere una pastella densa poi salate. Tagliate la cipolla ad anelli di ca. 5 mm di spessore. Versate il panko in un piatto fondo.

Ci sei quasi!
Scaldate l'olio a ca. 180 °C in una friggitrice o in un tegame apposito. Immergete un anello dopo l'altro nella pastella, poi passateli subito nel panko e fatelo aderire bene. Friggete gli anelli poco per volta finché si dorano. Fateli sgocciolare brevemente su carta da cucina e serviteli subito.

Ci sei quasi!

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/anelli-di-cipolla-impanati-e-fritti

Già cucinato Cucinato

Inserisci un appunto Modifica l'appunto