Dorade mit Frischkäse-Patatli
Ein exquisites Fischgericht für geübte Köche: mit Zitrone gebackene Dorade, dazu Kartoffelhälften mit Frischkäse-Kräuter-Topping – ein Sommergenuss.
- Glutenfrei
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
Personen
- 500 gPatatli
- 2 ELOlivenöl
- 1küchenfertige Dorade à ca. 500 g
- Salz
- Pfeffer
- ½Zitrone
- ½ ZweigRosmarin
- ½ Bundglattblättrige Petersilie
- 30 gFrischkäse nature
- 1 kgPatatli
- 4 ELOlivenöl
- 2küchenfertige Doraden à ca. 500 g
- Salz
- Pfeffer
- 1Zitrone
- 1 ZweigRosmarin
- 1 Bundglattblättrige Petersilie
- 60 gFrischkäse nature
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 520 kcal
- 2.150 kj
- Eiweiss
- 31 g
- 23,9 %
- Fett
- 23 g
- 39,9 %
- Kohlenhydrate
- 47 g
- 36,2 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- backen:
- 40-45 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std. 15 Min.
-
Weiter gehts
Kartoffeln in Schale halbieren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit etwas Öl beträufeln. In den kalten Ofen schieben. Backofen auf 200 °C aufheizen. Kartoffeln 40–45 Minuten backen.
fast fertig -
Weiter gehts
Inzwischen Doraden kalt abspülen, trocken tupfen. Innen und aussen mit Salz und Pfeffer würzen. Zitrone in Scheiben schneiden und Fische damit füllen. Nach 15 Minuten der Backzeit Kartoffeln aus dem Ofen nehmen. Fische neben die Kartoffeln legen. Mit etwas Öl beträufeln. Alles im Ofen 25–30 Minuten fertig backen.
fast fertig -
Weiter gehts
Kräuter hacken. Frischkäse auf den Kartoffeln verteilen. Kräuter darüberstreuen. Fische filetieren und mit Kartoffeln servieren.
fast fertig
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