Dorade mit Frischkäse-Patatli

Name: Dorade mit Frischkäse-Patatli
Total time: 1 h 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 kg Patatli; 4 EL Olivenöl; 2 küchenfertige Doraden à ca. 500 g; Salz; Pfeffer; 1 Zitrone; 1 Zweig Rosmarin; 1 Bund glattblättrige Petersilie; 60 g Frischkäse nature

1 Std. 15 Min.

Ein exquisites Fischgericht für geübte Köche: mit Zitrone gebackene Dorade, dazu Kartoffelhälften mit Frischkäse-Kräuter-Topping – ein Sommergenuss.

Glutenfrei

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

500 gPatatli
2 ELOlivenöl
1küchenfertige Dorade à ca. 500 g
Salz
Pfeffer
½Zitrone
½ ZweigRosmarin
½ Bundglattblättrige Petersilie
30 gFrischkäse nature

1 kgPatatli
4 ELOlivenöl
2küchenfertige Doraden à ca. 500 g
Salz
Pfeffer
1Zitrone
1 ZweigRosmarin
1 Bundglattblättrige Petersilie
60 gFrischkäse nature

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 520 kcal; 2.150 kj
Eiweiss: 31 g; 23,9 %
Fett: 23 g; 39,9 %
Kohlenhydrate: 47 g; 36,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

backen:: 40-45 Minuten

Gesamt:: 1 Std. 15 Min.

Weiter gehts

Kartoffeln in Schale halbieren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit etwas Öl beträufeln. In den kalten Ofen schieben. Backofen auf 200 °C aufheizen. Kartoffeln 40–45 Minuten backen.

fast fertig
Weiter gehts

Inzwischen Doraden kalt abspülen, trocken tupfen. Innen und aussen mit Salz und Pfeffer würzen. Zitrone in Scheiben schneiden und Fische damit füllen. Nach 15 Minuten der Backzeit Kartoffeln aus dem Ofen nehmen. Fische neben die Kartoffeln legen. Mit etwas Öl beträufeln. Alles im Ofen 25–30 Minuten fertig backen.

fast fertig
Weiter gehts

Kräuter hacken. Frischkäse auf den Kartoffeln verteilen. Kräuter darüberstreuen. Fische filetieren und mit Kartoffeln servieren.

fast fertig