Dorade mit Frischkäse-Patatli

Name: Dorade mit Frischkäse-Patatli
Total time: 1 h 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 kg Patatli; 4 EL Olivenöl; 2 küchenfertige Doraden à ca. 500 g; Salz; Pfeffer; 1 Zitrone; 1 Zweig Rosmarin; 1 Bund glattblättrige Petersilie; 60 g Frischkäse nature

Gesamt: 1 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 32 g, Fett 23 g, Kohlenhydrate 46 g, 520 kcal

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Persönliche Notiz

Ein exquisites Fischgericht für geübte Köche: mit Zitrone gebackene Dorade, dazu Kartoffelhälften mit Frischkäse-Kräuter-Topping – ein Sommergenuss.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

500 g Patatli
2 EL Olivenöl
1 küchenfertige Dorade à ca. 500 g
Salz
Pfeffer
½ Zitrone
½ Zweig Rosmarin
½ Bund glattblättrige Petersilie
30 g Frischkäse nature

1 kg Patatli
4 EL Olivenöl
2 küchenfertige Doraden à ca. 500 g
Salz
Pfeffer
1 Zitrone
1 Zweig Rosmarin
1 Bund glattblättrige Petersilie
60 g Frischkäse nature

1,5 kg Patatli
6 EL Olivenöl
3 küchenfertige Doraden à ca. 500 g
Salz
Pfeffer
1½ Zitronen
1½ Zweige Rosmarin
1½ Bund glattblättrige Petersilie
90 g Frischkäse nature

2 kg Patatli
8 EL Olivenöl
4 küchenfertige Doraden à ca. 500 g
Salz
Pfeffer
2 Zitronen
2 Zweige Rosmarin
2 Bund glattblättrige Petersilie
120 g Frischkäse nature

2,5 kg Patatli
1 dl Olivenöl
5 küchenfertige Doraden à ca. 500 g
Salz
Pfeffer
2½ Zitronen
2½ Zweige Rosmarin
2½ Bund glattblättrige Petersilie
150 g Frischkäse nature

3 kg Patatli
1,2 dl Olivenöl
6 küchenfertige Doraden à ca. 500 g
Salz
Pfeffer
3 Zitronen
3 Zweige Rosmarin
3 Bund glattblättrige Petersilie
180 g Frischkäse nature

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

backen:: 40-45 Minuten

Gesamt:: 1 Std. 15 Min.

Weiter gehts

Kartoffeln in Schale halbieren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit etwas Öl beträufeln. In den kalten Ofen schieben. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze aufheizen. Kartoffeln 40–45 Minuten backen.

fast fertig
Weiter gehts

Inzwischen Doraden kalt abspülen, trocken tupfen. Innen und aussen mit Salz und Pfeffer würzen. Zitrone in Scheiben schneiden und Fische damit füllen. Nach 15 Minuten der Backzeit Kartoffeln aus dem Ofen nehmen. Fische neben die Kartoffeln legen. Mit etwas Öl beträufeln. Alles im Ofen 25–30 Minuten fertig backen.

fast fertig
Weiter gehts

Kräuter hacken. Frischkäse auf den Kartoffeln verteilen. Kräuter darüberstreuen. Fische filetieren und mit Kartoffeln servieren.

fast fertig