Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Chili con carne mit Schokolade

Chili con carne mit Schokolade

Wärmt nicht nur im Winter: Chili con carne mit Rindshackfleisch, roter Peperoni, roten Bohnen und der herben Süsse dunkler Schokolade. Dazu passt Reis.

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • 1 Std. 5 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • ½Zwiebel
  • 1Knoblauchzehe
  • ½rote Chilischote
  • 125 gKarotten
  • 125 gStangensellerie
  • 300 gRindshackfleisch
  • 1 ELErdnussöl
  • 1½ ELTomatenpüree
  • 2,5 dlWasser
  • ½ Doserote Bohnen à 435 g, abgetropft 310 g
  • ½ Glasin Öl eingelegte rote Peperoni à 285 g, abgetropft 160 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 25 gdunkle Schokolade
  • 1Zwiebel
  • 2Knoblauchzehen
  • 1rote Chilischote
  • 250 gKarotten
  • 250 gStangensellerie
  • 600 gRindshackfleisch
  • 2 ELErdnussöl
  • 3 ELTomatenpüree
  • 5 dlWasser
  • 1 Doserote Bohnen à 435 g, abgetropft 310 g
  • 1 Glasin Öl eingelegte rote Peperoni à 285 g, abgetropft 160 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 gdunkle Schokolade
  • Zwiebeln
  • 3Knoblauchzehen
  • rote Chilischoten
  • 375 gKarotten
  • 375 gStangensellerie
  • 900 gRindshackfleisch
  • 3 ELErdnussöl
  • 4½ ELTomatenpüree
  • 7,5 dlWasser
  • 1½ Dosenrote Bohnen à 435 g, abgetropft 310 g
  • 1½ Gläserin Öl eingelegte rote Peperoni à 285 g, abgetropft 160 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 75 gdunkle Schokolade
  • 2Zwiebeln
  • 4Knoblauchzehen
  • 2rote Chilischoten
  • 500 gKarotten
  • 500 gStangensellerie
  • 1,2 kgRindshackfleisch
  • 4 ELErdnussöl
  • 6 ELTomatenpüree
  • 1 lWasser
  • 2 Dosenrote Bohnen à 435 g, abgetropft 310 g
  • 2 Gläserin Öl eingelegte rote Peperoni à 285 g, abgetropft 160 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 gdunkle Schokolade
  • Zwiebeln
  • 5Knoblauchzehen
  • rote Chilischoten
  • 625 gKarotten
  • 625 gStangensellerie
  • 1,5 kgRindshackfleisch
  • 5 ELErdnussöl
  • 7½ ELTomatenpüree
  • 1,25 lWasser
  • 2½ Dosenrote Bohnen à 435 g, abgetropft 310 g
  • 2½ Gläserin Öl eingelegte rote Peperoni à 285 g, abgetropft 160 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 125 gdunkle Schokolade
  • 3Zwiebeln
  • 6Knoblauchzehen
  • 3rote Chilischoten
  • 750 gKarotten
  • 750 gStangensellerie
  • 1,8 kgRindshackfleisch
  • 6 ELErdnussöl
  • 9 ELTomatenpüree
  • 1,5 lWasser
  • 3 Dosenrote Bohnen à 435 g, abgetropft 310 g
  • 3 Gläserin Öl eingelegte rote Peperoni à 285 g, abgetropft 160 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 gdunkle Schokolade
Kilokalorien
580 kcal
2.450 kj
Eiweiss
37 g
26,5 %
Fett
31 g
49,9 %
Kohlenhydrate
33 g
23,6 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 35 Minuten
schmoren:
ca. 30 Minuten
Gesamt:
1 Std. 5 Min.

Das könnte dir helfen:

  1. Zwiebel, Knoblauch und Chili hacken. Karotten und Stangensellerie in Stäbchen schneiden. Fleisch in einer weiten Pfanne im Öl portionenweise anbraten. Gemüse und Tomatenpüree beigeben. Unter Rühren ca. 5 Minuten mitdünsten. Mit Wasser ablöschen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten schmoren lassen. Bohnen durch ein Sieb abggiessen. Mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Peperoni abgiessen und abtropfen lassen. Peperoni in Stücke schneiden. Beides, zum Fleisch geben und ca. 10 Minuten weiterschmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schokolade in Stücke brechen. Beigeben und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Dazu passt Reis.

Rezept: Katrin Klaus
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/chili-con-carne-mit-schokolade
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Nutzt du die Kochbücher schon?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen:

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren