Chili con carne mit Mais
Gesamt: 40 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 42 g,
Fett 35 g,
Kohlenhydrate 38 g, 660 kcal
Persönliche Notiz
Mexikanischer Exportschlager, WG- und Party-Hit: Chili con carne mit Rindshackfleisch, Tomaten, Peperoni, roten Bohnen, Mais und natürlich ganz viel Chili.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1½ Tomaten
- 1 rote Peperoni
- ½ Zwiebel
- 1 EL Erdnussöl
- 300 g Rindshackfleisch
- 1½ EL Tomatenpüree
- ½ TL granulierter Cayennepfeffer
- 1 TL edelsüsser Paprika
- 1 dl Rindsbouillon
- ½ Dose Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 1 gekochter Maiskolben
- Salz
- 3 Tomaten
- 2 rote Peperoni
- 1 Zwiebel
- 2 EL Erdnussöl
- 600 g Rindshackfleisch
- 3 EL Tomatenpüree
- 1 TL granulierter Cayennepfeffer
- 2 TL edelsüsser Paprika
- 2 dl Rindsbouillon
- 1 Dose Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 2 gekochte Maiskolben
- Salz
- 4½ Tomaten
- 3 rote Peperoni
- 1½ Zwiebeln
- 3 EL Erdnussöl
- 900 g Rindshackfleisch
- 4½ EL Tomatenpüree
- 1½ TL granulierter Cayennepfeffer
- 3 TL edelsüsser Paprika
- 3 dl Rindsbouillon
- 1½ Dosen Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 3 gekochte Maiskolben
- Salz
- 6 Tomaten
- 4 rote Peperoni
- 2 Zwiebeln
- 4 EL Erdnussöl
- 1,2 kg Rindshackfleisch
- 6 EL Tomatenpüree
- 2 TL granulierter Cayennepfeffer
- 4 TL edelsüsser Paprika
- 4 dl Rindsbouillon
- 2 Dosen Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 4 gekochte Maiskolben
- Salz
- 7½ Tomaten
- 5 rote Peperoni
- 2½ Zwiebeln
- 5 EL Erdnussöl
- 1,5 kg Rindshackfleisch
- 7½ EL Tomatenpüree
- 2½ TL granulierter Cayennepfeffer
- 5 TL edelsüsser Paprika
- 5 dl Rindsbouillon
- 2½ Dosen Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 5 gekochte Maiskolben
- Salz
- 9 Tomaten
- 6 rote Peperoni
- 3 Zwiebeln
- 6 EL Erdnussöl
- 1,8 kg Rindshackfleisch
- 9 EL Tomatenpüree
- 3 TL granulierter Cayennepfeffer
- 6 TL edelsüsser Paprika
- 6 dl Rindsbouillon
- 3 Dosen Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 6 gekochte Maiskolben
- Salz
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- schmoren:
- ca. 20 Minuten
- Gesamt:
- 40 Min.
-
Weiter gehts
Tomaten und Peperoni in Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken.
fast fertig -
Weiter gehts
Öl in einer weiten Pfanne heiss werden lassen. Hackfleisch bei mittlerer Hitze darin anbraten. Tomatenpüree, Peperoni und Zwiebel beigeben. Alles mit granulierter Cayennepfeffer und Paprika bestäuben. Bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 2 Minuten dünsten. Tomaten beigeben, Bouillon dazugiessen. Hackfleisch zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten schmoren lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Bohnen mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und beigeben.
fast fertig -
Weiter gehts
Maiskörner vom Kolben schneiden, zum Hackfleisch geben. 10 Minuten weiterköcheln lassen. Mit Salz und Cayennepfeffer pikant abschmecken. Dazu Nacho-Chips servieren.
fast fertig
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.