Bunter Spinat

Name: Bunter Spinat
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Peperoncino; 150 g Karotten; 100 g Sellerie; 2 EL Butter; 1 kg Salatspinat; Salz; Pfeffer

25 Min.

Würfelchen von Karotten und Sellerie sowie gehackte Zwiebel, Knoblauch und Peperoncino geben frischem Blattspinat nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Beilage

Für

Personen

½Zwiebel
1Knoblauchzehe
½Peperoncino
75 gKarotten
50 gSellerie
1 ELButter
500 gSalatspinat
Salz
Pfeffer

Zutaten auf die Einkaufsliste

1Zwiebel
2Knoblauchzehen
1Peperoncino
150 gKarotten
100 gSellerie
2 ELButter
1 kgSalatspinat
Salz
Pfeffer

Zutaten auf die Einkaufsliste

1½Zwiebeln
3Knoblauchzehen
1½Peperoncini
225 gKarotten
150 gSellerie
3 ELButter
1,5 kgSalatspinat
Salz
Pfeffer

Zutaten auf die Einkaufsliste

2Zwiebeln
4Knoblauchzehen
2Peperoncini
300 gKarotten
200 gSellerie
4 ELButter
2 kgSalatspinat
Salz
Pfeffer

Zutaten auf die Einkaufsliste

2½Zwiebeln
5Knoblauchzehen
2½Peperoncini
375 gKarotten
250 gSellerie
5 ELButter
2,5 kgSalatspinat
Salz
Pfeffer

Zutaten auf die Einkaufsliste

3Zwiebeln
6Knoblauchzehen
3Peperoncini
450 gKarotten
300 gSellerie
6 ELButter
3 kgSalatspinat
Salz
Pfeffer

Zutaten auf die Einkaufsliste

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 140 kcal; 550 kj
Eiweiss: 9 g; 34,6 %
Fett: 4 g; 34,6 %
Kohlenhydrate: 8 g; 30,8 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Zwiebel, Knoblauch und Peperoncino hacken. Karotten und Sellerie in feine Würfelchen schneiden. Butter in einer weiten Pfanne erhitzen. Gemüse darin ca. 5 Minuten dünsten.

fast fertig
Spinat gründlich waschen. Tropfnass in die Pfanne geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden dünsten, bis er etwas zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig