Kalbsgeschnetzeltes mit Curryrahm
Es muss nicht immer Riz Casimir sein. Kalbgeschnetzeltes an einer Curry-Rahmsauce mit Salatspinatblättern ist zumindest für Erwachsene eine Alternative.
- Glutenfrei
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Fleisch portionenweise anbraten. Alles in die Pfanne zurückgeben und die Sauce zubereiten.
- 0,5 dlHalbrahm
- ¼Zwiebel
- ½ ELOlivenöl
- 150 gKalbsgeschnetzeltes
- ½ ELscharfer Curry
- Salz
- Pfeffer
- 0,25 dlfruchtiger Weisswein
- 20 gSalatspinat
- 1 dlHalbrahm
- ½Zwiebel
- 1 ELOlivenöl
- 300 gKalbsgeschnetzeltes
- 1 ELscharfer Curry
- Salz
- Pfeffer
- 0,5 dlfruchtiger Weisswein
- 40 gSalatspinat
- 2 dlHalbrahm
- 1Zwiebel
- 2 ELOlivenöl
- 600 gKalbsgeschnetzeltes
- 2 ELscharfer Curry
- Salz
- Pfeffer
- 1 dlfruchtiger Weisswein
- 80 gSalatspinat
- 3 dlHalbrahm
- 1½Zwiebeln
- 3 ELOlivenöl
- 900 gKalbsgeschnetzeltes
- 3 ELscharfer Curry
- Salz
- Pfeffer
- 1,5 dlfruchtiger Weisswein
- 120 gSalatspinat
- 4 dlHalbrahm
- 2Zwiebeln
- 4 ELOlivenöl
- 1,2 kgKalbsgeschnetzeltes
- 4 ELscharfer Curry
- Salz
- Pfeffer
- 2 dlfruchtiger Weisswein
- 160 gSalatspinat
- 5 dlHalbrahm
- 2½Zwiebeln
- 5 ELOlivenöl
- 1,5 kgKalbsgeschnetzeltes
- 5 ELscharfer Curry
- Salz
- Pfeffer
- 2,5 dlfruchtiger Weisswein
- 200 gSalatspinat
- 6 dlHalbrahm
- 3Zwiebeln
- 6 ELOlivenöl
- 1,8 kgKalbsgeschnetzeltes
- 6 ELscharfer Curry
- Salz
- Pfeffer
- 3 dlfruchtiger Weisswein
- 240 gSalatspinat
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 360 kcal
- 1.500 kj
- Eiweiss
- 35 g
- 41,8 %
- Fett
- 19 g
- 51 %
- Kohlenhydrate
- 6 g
- 7,2 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Rahm halbsteif schlagen. Zwiebel hacken. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch und Zwiebel dazugeben. Ca. 2 Minuten braten. Curry dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Wein ablöschen. Rahm und Spinat dazugeben. Kurz aufkochen, mit Salz abschmecken und servieren. Dazu passen Nudeln oder Wildreis.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.