Il pizzaiolo di professione fa roteare con destrezza il disco di pasta a mezz'aria, lo farcisce in un batter d'occhio e lo infila in forno alla velocità della luce. Che artista! Però la pizza viene benissimo anche a casa, e senza bisogno di farla girare in punta di dito. Il segreto sta tutto negli ingredienti, che devono essere adatti allo scopo e di prima qualità.
Preparare l'impasto della pizza con le proprie mani non è un'impresa, ma chi va di fretta o non vuole mettersi alla prova può ripiegare sulla pasta già pronta che trova alla Migros. Al momento di farcire, poi, non ci sono limiti: prosciutto, champignon e pomodorini sono un classico, ma perché non azzardare frutti di mare e gorgonzola? Se ti mancano le idee puoi prendere spunto dalle proposte dei nostri chef Migusto, che presentano le loro pizze preferite. E qui sì che entra in gioco il dito – ma solo per scorrere la carrellata di ricette!
Condividi questo articolo con i tuoi amici!