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Ricette senza glutine per non rinunciare al gusto

Raffinate ricette senza glutine: il piacere di mangiare anche per chi è intollerante al glutine.

Carpaccio di mango con salsa piccante di lamponi

Dessert invernale semplice, originale e leggero: sottili fettine di mango servite con salsa dolce-piccante di lamponi, peperoncino e limetta. Che carpaccio!

Insalata di ceci con carote e cipolle rosse

La deliziosa insalata di ceci con prezzemolo, pomodori cherry, cipolle e carote è ideale sia come contorno con pesce e carne sia come piccolo pasto.

Limonata alle erbe con acqua di cocco

La rinfrescante limonata all'acqua di cocco, con menta, basilico e spinaci, che le donano il suo colore verde brillante, è una vera delizia per occhi e palato.

Virgin Kir al melone

Questa variante analcolica del classico KIr con polpa di melone, sciroppo di sambuco, succo di limetta e vino moscato analcolico è un ottimo aperitivo.


Agua fresca cetriolo e limetta

Un drink senz'alcol subito pronto e molto rinfrescante da preparare frullando un cetriolo con succo di limetta, zucchero a velo, acqua minerale e ghiaccio.

Caffè filtrato freddo

Con i chicchi di caffè appena macinati si prepara un delizioso caffè freddo stimolante e rinfrescante.

Smoothie all'albicocca e al pomodoro

Albicocche, pomodori, succo di limetta e un goccio di olio di lino sono il segreto di questo delizioso smoothie che mette di buon umore solo a guardarlo.

Margarita all’anguria

Un autentico classico a ritmo di tequila e curaçao che tuttavia vanta la partecipazione di un protagonista a sorpresa: l’anguria! Dolcezza allo stato puro.

Spiedini di pollo

Gli spiedini di petto di pollo aromatizzati con spezie BBQ e grigliati sono una delizia come finger food. E con la maionese all'aglio ancora più.

Carciofi con dressing al lampone

Questo dressing piccante e agrodolce con lamponi, peperoncino, miele e Condimento bianco trasforma i carciofi in un delizioso spuntino o antipasto.

Tè freddo di bacche rosse

Una bevanda rinfrescante con effetto sorpresa: questo tè freddo alla frutta è impreziosito con dadini rossi di gelatina. Una delizia per occhi e palato.

Virgin Basil Smash

Subito pronto, questo cocktail analcolico è una fresca unione di succo di limetta, basilico, acqua tonica e zucchero a velo. Da gustare senza moderazione!

Cocktail allo spumante e al nettare di albicocche

Un cocktail rinfrescante: shakerare il gin con nettare di albicocche e angostura, completare con uno spumante secco e decorare con un rametto di timo.

Cucumber Gin Cooler

Un drink davvero irresistibile a base di fette di cetriolo, succo di limetta, menta, gin e acqua tonica – il tutto shakerato e servito con ghiaccio.

Formaggio di capra al forno con salsa pepata di lamponi

Passato in forno, il formaggio di capra è un antipasto delizioso guarnito con giovani foglie d'insalata e una salsa di lamponi, pepe e miele.

Melanzane grigliate con insalata di olive e limone

Aromatizzate con marsala, semi di finocchio e foglie d'alloro, queste melanzane al forno, accompagnate con un'insalata di olive e limoni, sono una bomba.

Spiedini di melanzana con pasta di pomodoro e pistacchi

Le fette di melanzana arrotolate e farcite con pasta di pomodoro, pistacchi, uvetta e parmigiano sono grigliate sugli spiedini. Chi vuole più la carne?

Sciroppo ai fiori di tiglio

Quando i tigli fioriscono è tempo di raccogliere i fiori e trasformarli in un delizioso sciroppo. Ottimo da sorseggiare in bevande, ideale per aromatizzare torte.

Virgin Mule

Quasi un Moscow Mule ma senza vodka. Per il resto, limetta, menta, bizza allo zenzero sono gli ingredienti di questo drink per brindare senz'alcol.

Gamberoni al pomodoro

Frutti di mare e pomodori pomodori con tanti aromi tipici della cucina italiana.

Scamone di manzo con insalata grigliata

Già provato il contorno di mais, peperoni, cetrioli e lattuga alla griglia? Ideale per accompagnare le bistecche di scamone alla griglia e le patate dolci.

Drink alla melissa

A base di bevanda al cetriolo, succo di limone e melissa frullata, questo drink analcolico è perfetto anche per una festa.

Zuppa di pesce e verdura

Pesce, frutti di mare e verdure cotti lentamente in un brodo di vino, acqua e insaporito con aglio, paprica affumicata e alloro. Un piacere firmato Portogallo.

Calamari alla griglia con salsa piccante

Una salsa piccante a base di succo di limone, peperoncino, zenzero, erbe e aglio accompagna i calamari alla griglia.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
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Ciambella pasquale
Pâques
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
Risotto alle carote con pesto di foglie di carote
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