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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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Zucca con burrata e datteri

Una seducente ricetta vegetariana: la zucca viene cotta in forno con dei datteri e servita con una cremosa burrata.

Fagiolini con halloumi glassato

La glassa a base di burro e miele rende l'halloumi particolarmente squisito. Nella ricetta viene servito con fagiolini verdi.

Purea di cavolfiore con verdure al forno

In questa ricetta vegetariana le verdure al forno, tra cui ad esempio carote, barbabietole, cipolle e broccoli, sono abbinate alla purea di cavolfiore.

Pasta alla turca

Il lazy manti è un piatto turco a base di pasta, carne macinata e salsa allo yogurt. Questa ricetta semplificata è pensata per chi è pigro in cucina (da cui "lazy").

Taralli

Ricetta per i taralli pugliesi a base di farina, vino bianco e olio d'oliva, arricchiti con olive a piacimento. Lo stuzzichino perfetto per l'aperitivo!

Pizza quattro stagioni

Ricetta semplice e veloce per la pizza quattro stagioni, preparata con soffice pasta lievitata, salsa di pomodoro, mozzarella e farcita con i quattro classici ingredienti.

Melanzane ripiene

Le melanzane al parmigiano con ripieno di carne macinata, pinoli ed erbe fresche sono una ricetta mediterranea low carb. Il vino rosso rende il piatto ancora più aromatico.

Macchinine di peperoni

I peperoni dimezzati, farciti con cottage cheese si trasformano in macchinine con fette di cetriolo come ruote. Una ricetta divertente per sorprendere i bambini!

Donuts a farfalla

I donuts dimezzati diventano farfalle, se li rimetti insieme in un altro modo. Nella ricetta, vengono glassati e decorati con Smarties.

Rösti di patate crude

Un piatto mitico della cucina Svizzera, preparato con patate crude da rosolare per bene. I rösti di questa ricetta sono ideali come contorno o piatto principale.

Insalata di lenticchie

L'insalata di lenticchie si prepara con lenticchie brune, verdure, mele, erbe e si condisce con olio d'oliva e limone. La ricetta è ideale come contorno o antipasto.

Muffin per il compleanno dei bambini

Questi muffin non fanno gola solo ai bambini! Partendo da una ricetta base e decorando i muffin in tre modi, puoi creare smiley, koala e pesciolini.

Peperoni ripieni

Ricetta per i peperoni con ripieno di carne macinata e riso, cosparsi con formaggio grattugiato e gratinati in forno.

Wrap di lenticchie e formaggio

Una ricetta speciale: i wrap si preparano in forno con lenticchie e formaggio, poi si farciscono con formaggio fresco e carote.

Crostini alla zucca con cipolle al balsamico

Uno squisito spuntino vegetariano: i crostini di questa ricetta sono farciti con zucca rosolata, cipolle al balsamico e foglie di salvia.

Patate dolci con salsa ai fagioli borlotti

Le patate dolci al forno di questa ricetta si servono con una salsa a base di fagioli borlotti e pomodori. Un piatto vegetariano squisito.

Baked beans al forno con chorizo

I baked beans, ossia i fagioli bianchi al forno con pomodori, si gustano con chorizo e crème fraîche. Una ricetta squisita.

Verdure con merluzzo al forno

Una ricetta a base di verdure e pesce: peperoni, zucchine, finocchi e pomodori vengono cotti in forno assieme ai filetti dorsali di merluzzo.

Spiedini satay di carne macinata

In questa ricetta, le meatball di carne macinata di pollo sono rosolate su spiedini e servite con salsa thai satay, insalata piccante di cetrioli e riso.

Albicocche glassate con crema al mascarpone

Le mezze albicocche grigliate e farcite con una crema di mele cotogne e mascarpone, guarnite con cantucci sbriciolati, sono uno squisito dessert estivo.

Merenda a numeri

Imparare mentre si fa merenda: in questa ricetta i panini aperitivo farciti con salame, formaggio, fleischkäse e altro vengono disposti formando un numero.

Sminuzzato di manzo

Ricetta per lo sminuzzato di manzo con champignon in una cremosa salsa a base di panna e vino bianco. Da servire con purè di patate o riso.

Crema di pistacchio

La crema di pistacchio è ideale da spalmare sul pane o per affinare dessert e torte. Per prepararla servono pistacchi, latte condensato e latte. Una ricetta golosa.

Biscotti donuts per il compleanno dei bambini

Quanti bei biscotti decorati come donuts! Con questa ricetta i bambini possono dar libero sfogo alla loro fantasia.
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