Muffin per il compleanno dei bambini
Tempo totale: 2 h 18 min. •
Preparazione: ca. 1 ora
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 3 g,
grassi 13 g,
carboidrati 40 g, 290 kcal
Appunto personale
Questi muffin non fanno gola solo ai bambini! Partendo da una ricetta base e decorando i muffin in tre modi, puoi creare smiley, koala e pesciolini.
Ingredienti
Pasticceria dolcePer 12 pezzi
- 1 confezione di miscela per cupcake
- 1 uovo
- 5 cucchiai di latte
- 120 g di burro
-
Muffin con smiley
- 150 g di zucchero a velo
- 4 cucchiai di succo di limone
- 5 gocce di colorante alimentare giallo
- 50 g di fondente nero di pasta di zucchero
-
Muffin con koala
- 20 g di marzapane bianco
- 150 g di zucchero a velo
- 4 cucchiai di succo di limone
- 5 gocce di colorante alimentare blu
- 12 Toffifee
- 6 Schokobon
- 24 occhietti di zucchero
-
Muffin con pesciolini
- 150 g di zucchero a velo
- 4 cucchiai di succo di limone
- 6 linguette gommose frizzanti
- ca. 260 g di Smarties
- 12 occhietti di zucchero
Utensili
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 1 ora
- cottura in forno:
- ca. 16-18 minuti
- raffreddamento
- essiccazione
- Tempo totale:
- 2 h 18 min.
-
Si continua così
Scalda il forno statico a 180 °C (calore superiore e inferiore). Fai fondere il burro. Versa la miscela per cupcake, l'uovo, il latte e il burro in una scodella. Mescola con lo sbattitore elettrico per 2 minuti, finché ottieni un composto cremoso. Distribuisci nella teglia per muffin i pirottini di carta allegati alla miscela per cupcake. Versaci l'impasto, poi cuoci al centro del forno per ca. 16–18 minuti. Sforna e lascia raffreddare.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Muffin con smiley
Mescola bene lo zucchero a velo con il succo di limone e il colorante alimentare. Modella con il fondente 1 bocca sorridente e 2 occhi per ogni muffin. Spennella i muffin con un po' di glassa di zucchero. Accomoda sopra bocche e occhi, poi lascia asciugare.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Muffin con koala
Modella delle piccole bocche sottili con il marzapane. Mescola bene lo zucchero a velo con il succo di limone e il colorante alimentare. Taglia in due parti i Toffifee e gli Schokobon. Spennella i muffin con un po' di glassa di zucchero. Adagia al centro di ogni muffin un mezzo Schokobon come naso e due occhietti di zucchero, poi accomoda ai due lati del naso un Toffifee dimezzato. Accomoda la bocca di marzapane sotto il naso, poi lascia asciugare.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Muffin con pesciolini
Mescola bene lo zucchero a velo con il succo di limone. Taglia a metà le linguette frizzanti e infilale di lato nei muffin. Spennella i muffin con un po' di glassa di zucchero. Come bocca, accomoda sul lato opposto in verticale due Smarties dello stesso colore, poi adagia sopra alla bocca un occhietto di zucchero. Decora i muffin con gli Smarties vicino alla coda di linguette frizzanti, sovrapponendoli leggermente per formare le squame. Lascia asciugare.
Ci sei quasi!
Consigli utili
Puoi cuocere in forno i muffin già il giorno prima. Dopo averli fatti raffreddare del tutto, conservali in un contenitore chiuso ermeticamente, in modo che rimangano belli succosi. Puoi già decorare il giorno prima i muffin con smiley e i muffin con koala. Decora invece i muffin con pesciolini solo qualche ora prima di servirli, affinché i colori rimangano belli intensi.
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