Muffin per il compleanno dei bambini
Tempo totale: 2 h 18 min. •
Preparazione: ca. 1 ora
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 3 g,
grassi 13 g,
carboidrati 40 g, 290 kcal
Appunto personale
Questi muffin non fanno gola solo ai bambini! Partendo da una ricetta base, e decorando i muffin in tre modi, puoi creare smiley, koala e pesciolini.
Ingredienti
DessertPer 12 pezzi
- 1 confezione di miscela per cupcake
- 1 uovo
- 5 cucchiai di latte
- 120 g di burro
-
Muffin con smiley
- 150 g di zucchero a velo
- 4 cucchiai di succo di limone
- 5 gocce di colorante alimentare giallo
- 50 g di fondente nero di pasta di zucchero
-
Muffin con koala
- 20 g di marzapane bianco
- 150 g di zucchero a velo
- 4 cucchiai di succo di limone
- 5 gocce di colorante alimentare blu
- 12 Toffifee
- 6 Schokobon
- 24 occhietti di zucchero
-
Muffin con pesciolini
- 150 g di zucchero a velo
- 4 cucchiai di succo di limone
- 6 linguette gommose frizzanti
- ca. 260 g di Smarties
- 12 occhietti di zucchero
Utensili
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 1 ora
- cottura in forno:
- ca. 16-18 minuti
- raffreddamento
- essiccazione
- Tempo totale:
- 2 h 18 min.
-
Si continua così
Scalda il forno statico a 180 °C (calore superiore e inferiore). Fai fondere il burro. Versa la miscela per cupcake, l'uovo, il latte e il burro in una scodella. Mescola con lo sbattitore elettrico per 2 minuti, finché ottieni un composto cremoso. Distribuisci nella teglia per muffin i pirottini di carta allegati alla miscela per cupcake. Versaci l'impasto, poi cuoci al centro del forno per ca. 16–18 minuti. Sforna e lascia raffreddare.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Muffin con smiley
Mescola bene lo zucchero a velo con il succo di limone e il colorante alimentare. Modella con il fondente 1 bocca sorridente e 2 occhi per ogni muffin. Spennella i muffin con un po' di glassa di zucchero a velo. Accomoda sopra bocche e occhi, poi lascia asciugare.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Muffin con koala
Modella delle piccole bocche sottili con il marzapane. Mescola bene lo zucchero a velo con il succo di limone e il colorante alimentare. Taglia in due parti i Toffifee e gli Schokobon. Spennella i muffin con un po' di glassa di zucchero a velo. Accomoda al centro di ogni muffin un mezzo Schokobon come naso e due occhietti di zucchero, poi adagia a mò d'orecchio un mezzo Toffifee ai due lati del naso. Accomoda la bocca di marzapane sotto il naso, poi lascia asciugare.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Muffin con pesciolini
Mescola bene lo zucchero a velo con il succo di limone. Taglia in due le linguette frizzanti e infilale di lato nei muffin. Spennella i muffin con un po' di glassa di zucchero a velo. Accomoda sopra come bocca due Smarties dello stesso colore, poi adagia ai due lati della bocca un occhietto di zucchero. Decora i muffin con gli Smarties partendo dalla coda e muovendoti verso il davanti, poi lascia asciugare.
Ci sei quasi!
Consigli utili
Puoi cuocere in forno i muffin già il giorno prima. Dopo averli fatti raffreddare del tutto, conservali in un contenitore chiuso ermeticamente, in modo che rimangano belli succosi. Puoi già decorare il giorno prima i muffin con smiley e i muffin con koala. Decora invece i muffin con pesciolini solo qualche ora prima di servirli, affinché i colori rimangano belli intensi.
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