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Ricette con un massimo di sette ingredienti

Meno è meglio. Perché con soli sette ingredienti, oltre a sale e pepe, è più facile concentrarsi sul quel che conta davvero: il sapore di questi piatti.

Salame su pane bannock

Greetings from Scotland: questo pane piatto cotto in padella può essere farcito a piacere, ad esempio con salame, humus o germogli. Una meraviglia!


Rigatoni con funghi e salsiccia

Una specialità della cucina italiana: squisiti rigatoni rigorosamente al dente serviti con una salsa saporita a base di salsiccia, funghi e pomodori.


Affogato

Un veloce e goloso dessert a base di gelato alla vaniglia affogato nel caffè, il tutto guarnito con un croccante di noci miste caramellate e panna montata.


Padella di funghi e patate

Questa pietanza unisce patate, pancetta e un mix funghi tipo gallinacci, corni dell'abbondanza e steccherini dorati in un piatto autunnale semplice e squisito.


Baklava alla melagrana

Questi dolcetti di pasta fillo ricchi di sciroppo di zucchero, miele e pistacchi non mancano di dolcezza. I chicchi di melagrana aggiungono colore e freschezza.


Medaglioni di manzo con patate schiacciate alla verza

Gustosi medaglioni di manzo serviti con patate schiacciate e cotte insieme a verza, funghi e noce moscata: un piatto principale dal successo assicurato!


Carpaccio di pere con pancetta e stilton

Le pere tagliate sottili con pancetta croccante, formaggio erborinato e salsa ai mirtilli rossi sono un antipasto o dessert a base di formaggio squisito.


Ravioli alla ricotta con cavolo piuma

I ravioli già pronti, conditi con cavolo piuma, pomodori secchi, scorza e succo di limone, danno vita a un piatto vegetariano gustoso e subito pronto.


Filetto di lucioperca in burro alla noce su letto di cime di rapa

Per una cena leggera a base di pesce niente di meglio di un filetto di lucioperca cosparso di burro alla noce e limone servito con cime di rapa saltate.


Baguette al brie

Per uno spuntino o un picnic tutto francese: una baguette, formaggio brie e i colori vivaci dei pomodori e dell'insalata.


Medaglione di maiale su letto di cavolo bianco saltato

Dedicato agli amanti della carne: medaglione di maiale e cavolo bianco cotti in padella, serviti con una salsa a base di champignon, scalogno e panna.


Salsiccia in crosta di pane

Le salsicce, ad es. saucisson de Vaud, abbinate agli spinaci, vengono cotte in forno avvolte in un manto di pasta lievitata. Il cumino dà gusto e decoro.


Insalata con formaggio di pecora e melagrana

Questa insalata figlia della tradizione orientale è un concentrato di aromi: formaggio di pecora, cetrioli, lattuga e chicchi di melagrana. Un mix squisito!


Penne alle cozze e al chorizo

Una pasta spagnoleggiante che unisce le delizie dei mari con quelle della terra: le penne si mescolano alle cozze e al chorizo.


Coppa all’Ovomaltina

Questo dessert piace ai piccoli ed evoca ricordi di gioventù negli adulti: la salsa all'Ovomaltina completa la coppa gelato con mele cotte e nocciole.


Radicchio trevisano gratinato

Voglia di radicchio al forno? Avvolto nel prosciutto, il radicchio con besciamella, funghi e formaggio dà vita a un piatto subito pronto e bello nutriente.


Budino con caramello al rum

Un dessert degno di un professionista questo budino al caramello realizzato con uova, latte e zucchero. Il caramello al rum è il tocco di classe.


Coniglio al forno

Il coniglio cotto al forno con tanto aglio e olive verdi ricorda gli inimitabili sapori tradizionali delle trattorie toscane. Provare per credere!


Pies con ripieno per vol-au-vent

La farcia dei classici vol-au-vent e le scaloppine di manzo arricchiscono queste pies che diventano un gustoso finger food, ideale per accompagnare un aperitivo.


Chips di verdure colorate

Grazie ai loro colori allegri e al loro sapore aromatico, le chips di verdure fanno sempre una gran figura come stuzzichini per feste e aperitivi.


Insalata di cavolo rosso con pancetta a dadini

Celebriamo il cavolo che tinge di rosso i nostri piatti invernali con un'insalata semplice e gustosa arricchita di dadini di pancetta e salsa all'arancia.


Pesto di pistacchi e rucola

Un'alternativa al pesto di basilico preparata con rucola, pistacchi, parmigiano, olio d'oliva e aglio, per condire a meraviglia la pasta o il risotto.


Costoletta di vitello con salsa alle mele cotogne

La gustosa salsa alle mele cotogne servita con le costolette di vitello aggiunge una dolce nota alla carne, che si abbina a meraviglia a spinaci e pasta.


Smoothie al formentino e alla banana

È il formentino a conferire il suo brillante color verde a questo smoothie - un vero concentrato di vitamine, grazie a banane, pere verdi e succo di limetta.


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