Spiedini alla griglia ai lupini
Tempo totale: 25 min. •
Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 12 g,
grassi 22 g,
carboidrati 3 g, 260 kcal
Appunto personale
Questi spiedini alla griglia si preparano con un'alternativa al formaggio a base di lupini. Nella ricetta, al prodotto vegano Lupi nature si abbinano le zucchine.
Ingredienti
Piccolo pasto
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
pezzi
Indicazioni per maggiori quantità:
Grössere Mengen portioneweise zubereiten.
- 1 zucchina da ca. 250 g
- sale
- 1 confezione di Lupi nature (alternativa al formaggio a base di lupini)
- 1 cucchiaio di curry madras
- 2½ cucchiai d’olio d’oliva
- 2 rametti di coriandolo
- 2 zucchine da ca. 250 g l'una
- sale
- 2 confezioni di Lupi nature (alternativa al formaggio a base di lupini)
- 2 cucchiai di curry madras
- 5 cucchiai d’olio d’oliva
- 4 rametti di coriandolo
- 3 zucchine da ca. 250 g l'una
- sale
- 3 confezioni di Lupi nature (alternativa al formaggio a base di lupini)
- 3 cucchiai di curry madras
- 7½ cucchiai d’olio d’oliva
- 6 rametti di coriandolo
- 4 zucchine da ca. 250 g l'una
- sale
- 4 confezioni di Lupi nature (alternativa al formaggio a base di lupini)
- 4 cucchiai di curry madras
- 10 cucchiai d’olio d’oliva
- 8 rametti di coriandolo
- 5 zucchine da ca. 250 g l'una
- sale
- 5 confezioni di Lupi nature (alternativa al formaggio a base di lupini)
- 5 cucchiai di curry madras
- 12½ cucchiai d’olio d’oliva
- 10 rametti di coriandolo
- 6 zucchine da ca. 250 g l'una
- sale
- 6 confezioni di Lupi nature (alternativa al formaggio a base di lupini)
- 6 cucchiai di curry madras
- 15 cucchiai d’olio d’oliva
- 12 rametti di coriandolo
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 25 minuti
-
Si continua così
Taglia le zucchine per il lungo a fette di ca. 2 mm con l'affettaverdure. Accomodale su un piatto da portata e cospargile con poco sale. Lascia riposare per 10 minuti. Tampona con la carta da cucina per eliminare l'acqua in superficie.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Dimezza il Lupi per il lungo e taglialo a dadi. Mescola il curry con l'olio e condiscilo con poco sale. Passa i dadi di Lupi nella marinata. Distribuisci la marinata avanzata sulle zucchine. Piega sempre 2 strisce di zucchina alle dimensioni dei dadi di Lupi. Infila sugli spiedini alternando un ingrediente all'altro.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Scalda il grill a ca. 200 °C. Griglia gli spiedini tutt'attorno a fuoco diretto per ca. 5 minuti. Cospargi con il coriandolo e servi.
Ci sei quasi!
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