Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

BBQ bowl vegana

BBQ bowl vegana

Tempo totale: 30 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 18 g, grassi 41 g, carboidrati 57 g, 700 kcal
Preferiti

Hai salvato la ricetta nella tua raccolta Raccolta di ricette

Stampa Cucinato? Cucinato
Zucchine, patate dolci, cipolle e mais grigliati e serviti in una scodella con maionese alla sriracha danno vita a un saporito piatto principale vegano.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 150 g di zucchine
  • ½ cipolla
  • 150 g di patate dolci
  • 0,25 dl d’olio d’oliva
  • ½ cucchiaino di sale alle erbe
  • 1 presa di pepe
  • ½ pannocchia di mais cotta
  • 1 salsiccia vegetale
  • 1 cucchiaio di maionese alla sriracha
  • 1 rametto d’erbe aromatiche , ad es. cerfoglio o prezzemolo
  • 300 g di zucchine
  • 1 cipolla
  • 300 g di patate dolci
  • 0,5 dl d’olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di sale alle erbe
  • 1 presa di pepe
  • 1 pannocchia di mais cotta
  • 2 salsicce vegetali
  • 2 cucchiai di maionese alla sriracha
  • 2 rametti d’erbe aromatiche , ad es. cerfoglio o prezzemolo
  • 600 g di zucchine
  • 2 cipolle
  • 600 g di patate dolci
  • 1 dl d’olio d’oliva
  • 2 cucchiaini di sale alle erbe
  • 1 presa di pepe
  • 2 pannocchie di mais cotte
  • 4 salsicce vegetali
  • 4 cucchiai di maionese alla sriracha
  • 4 rametti d’erbe aromatiche , ad es. cerfoglio o prezzemolo
  • 900 g di zucchine
  • 3 cipolle
  • 900 g di patate dolci
  • 1,5 dl d’olio d’oliva
  • 3 cucchiaini di sale alle erbe
  • 2 prese di pepe
  • 3 pannocchie di mais cotte
  • 6 salsicce vegetali
  • 6 cucchiai di maionese alla sriracha
  • 6 rametti d’erbe aromatiche , ad es. cerfoglio o prezzemolo
  • 1,2 kg di zucchine
  • 4 cipolle
  • 1,2 kg di patate dolci
  • 2 dl d’olio d’oliva
  • 4 cucchiaini di sale alle erbe
  • 2 prese di pepe
  • 4 pannocchie di mais cotte
  • 8 salsicce vegetali
  • 8 cucchiai di maionese alla sriracha
  • 8 rametti d’erbe aromatiche , ad es. cerfoglio o prezzemolo
  • 1,5 kg di zucchine
  • 5 cipolle
  • 1,5 kg di patate dolci
  • 2,5 dl d’olio d’oliva
  • 5 cucchiaini di sale alle erbe
  • 3 prese di pepe
  • 5 pannocchie di mais cotte
  • 10 salsicce vegetali
  • 10 cucchiai di maionese alla sriracha
  • 10 rametti d’erbe aromatiche , ad es. cerfoglio o prezzemolo
  • 1,8 kg di zucchine
  • 6 cipolle
  • 1,8 kg di patate dolci
  • 3 dl d’olio d’oliva
  • 6 cucchiaini di sale alle erbe
  • 3 prese di pepe
  • 6 pannocchie di mais cotte
  • 12 salsicce vegetali
  • 12 cucchiai di maionese alla sriracha
  • 12 rametti d’erbe aromatiche , ad es. cerfoglio o prezzemolo

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
cottura alla griglia :
ca. 10 minuti
Tempo totale:
30 minuti
  1. Si continua così

    Taglia a piacimento le zucchine, le cipolle e le patate dolci a fette di ca. 5 mm di spessore. Mescola l'olio con il sale e il pepe e ungi le verdure, le pannocchie di mais e le salsicce.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Scalda il grill a 200 °C. Griglia le verdure e le pannocchie sulla griglia o su una piastra per il grill per ca. 10 minuti. Aggiungi le salsicce 4-5 minuti prima di fine cottura e grigliale insieme con gli altri ingredienti. Stacca i chicchi di mais dalla pannocchia con un coltello.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Distribuisci le verdure nelle scodelle, taglia le salsicce a fette e accomodale con le verdure. Spruzza con la maionese alla sriracha e guarnisci con le erbe.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/bbq-bowl-vegana
Già cucinato Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Usi già i ricettari?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-IT

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare